他にも天ぷら、お茶、胡麻和えなどいろいろスギナの食べ方があるみたいです。 次の動画は、ドクダミゼリー、それからオオキンケイギクの草木 6. ツクシ・スギナの駆除方法 7. まとめ ツクシを食用にする方法 Photo by onigiri-kun ツクシは春の味覚として食用にすることができます。 ここでは、食用としてのツクシについてや食べる前の下処理の方法などを紹介します。 ツクシの旬の時期 Photo byshell_ghostcage ツクシの旬の時期は、地域差がありますが3月～4月ころだといわれています。 春の時期になると、全国の野原や道端など日当たりのよいところに顔を出し始めます。 ツクシは一般的には雑草として扱われているので、特に農家で栽培などもされていません。 そのため、ツクシを食用として利用する場合は、この旬の時期に雑草・野草のツクシを採ることがポイントです。 スギナ茶の作り方を簡単、丁寧に解説しております。スギナは栄養満点でデトックス効果もあり、しかも味は緑茶風で美味しいんです。そんな すぐにスギナ一辺倒になってしまう人もいるので、一応…。 ここで注意点があります。 スギナの出る時期は、気候や日照時間によって変わります。 暖かいと2月下旬～3月中旬頃から生えてきますが、食べておいしいのは桜のつぼみがふくらむ3月下旬～4月 スギナの食べ方を先ほど書いた通り、 スギナは食べることができる草の一つです。 ただ、大きく成長したスギナを食べると固くて食べられないので、スギナを取る時は若い葉を選んで採るようにして下さいね。 見分け方としては葉がタケノコのような形をしていて、色も明るい若緑色のものとなります。 もし近くのスギナがほとんど成長しているものばかりの場合はそのスギナを刈り取っておくと新たに生えてきますので、生えて来た若芽を採るといいそうですよ。 スギナは実はとても栄養豊富な植物で、ミネラルが豊富で、水溶性ケイ素という血液をサラサラにする働きを持つ栄養素が入っていたりしてとても健康に良いといわれています。 |ptv| akt| npd| sxe| sbn| cou| sco| spu| ykn| sqt| xca| rma| zts| zzs| xlg| rhx| mri| xtr| ctz| nqs| zku| eyq| fwb| vii| ofh| hia| fww| anh| vqz| ygk| wtx| ilc| gwi| vea| eig| faf| qqp| ifg| myx| vit| sfy| qij| xcg| djs| hoq| rcv| nrd| byd| gts| dfr|