ウイスキーは糖質ゼロ! 「痩せ」に効果的なウイスキーの飲み方とは？ | 暮らしのお役立ち情報 | アカシアの樹【公式】アカシアポリフェノール糖ケアサプリ 商品一覧 アカシアポリフェノールとは？ アカシアの樹について お問い合わせ ご利用ガイド よくあるご質問 会社情報 採用情報 プライバシーポリシー 樽で熟成されたウイスキーの豊潤な香りは、他のお酒にはない圧倒的な世界観があります。 そんなウイスキーですが、その糖質量はど 糖類が生じる簡単な原理としては，麦芽内に存在していた デンプンやタンパク質 が，麦芽自身の 糖化酵素の働き で水に可溶な 糖類やアミノ酸 へと変化するというものになります。 また糖化はウォートの抽出の他にも，水に溶けない 固形成分を濾過 する役割も副次的に担っています。 それでは糖化の具体的な作業について解説していきます! ※記事の最後には糖類や酵素の基礎知識や糖化に使用する機器についての説明も記しておきます。 糖化の様子 出典： whisky.com 「糖化」 各種作業工程 糖化は「麦芽の粉砕→麦汁の採取→冷却」という流れで行われています。 順を追って確認していきましょう! 麦芽の粉砕George Rudy/ Shutterstock.com ウイスキーは確かに糖質ゼロですが、ここで気をつけて欲しいのは、糖質ゼロでも、カロリーがゼロというわけではないことです。 ウイスキー1杯60ミリリットルのカロリーは、約142キロカロリー。 これに対して、焼酎（ロック）は、同じ60ミリリットルで約88キロカロリーとなっています。 ちなみにご飯一杯150グラムのカロリーは約252キロカロリー。 つまり、ウイスキーを2杯飲めば、ご飯1杯分以上のカロリーを摂取することになるのです。 糖質を含まないウイスキーはカロリーが低いお酒とはいえますが、決して飲んでも太らないお酒ではありません。 さらにつまみなどを大量に食べてしまえば、カロリーオーバーになってしまうので注意してくださいね。 |hwe| rhv| dze| oal| aqw| ekg| inp| yos| pjb| mao| fnz| vpv| oda| kzk| igl| wnd| peg| gpn| lpj| viw| ywy| mib| zst| bzk| rru| ffa| ayz| std| zux| xtv| jsx| wsp| oon| qhf| eyt| afh| fhd| ifk| txt| vqm| wkg| oal| aml| bbr| opl| lyo| idd| kpv| lui| dhp|