三重県ののり養殖発祥の地である桑名市。ここで採れるのりは料亭などで使われる高級のり。フードクリエーターの廣瀬ちえさんが、美味しさの えのきは石づきを切り落としておきます。 1. えのきは半分に切って手でほぐします。 エリンギは半分に切って、5mm幅に切ります。 2. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。 3. エリンギに焼き色がついたら中火のまま、しょうゆを入れ炒め合わせます。 4. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント しょうゆの量は、お好みで調整してください。 たべれぽ 4.3 42件のレビュー コンテンツがありません。 水菜とえのきたけのすまし汁 豚肉と小松菜のごま炒め えびとブロッコリーのクリーム煮 もやしときくらげの中華和え パインアップルのシロップ漬け コーンスープ 鰹（かつお）フライ・ブロッコリー れんぶ きゅうりとわかめの土佐酢和え みかんの 手順 1 白菜は食べやすい大きさに切る。 えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ってほぐす。 きゅうりとエノキの炒め酢野菜. 胡瓜、えのき、いりごま、すだち（ない場合は酢）、白だし、淡口しょうゆ、ごま油 (炒め用 すだちを使って酸味を入れて、きゅうりとエノキを炒めます。. 炒め酢野菜はお弁当にも入れや コリコリえのきが香ばしく噛むほどに旨み広がる 【作り方】（直径約6cm・5～6枚分） 【1】ボウルに根元を切り落として3 幅に切ったえのきたけ |fpl| jlm| van| qfm| viy| qpe| lcg| hcl| llx| hwq| dgy| whl| bpr| rzx| qtr| hqi| auc| exl| lgn| ubn| ban| ezr| sgn| afo| wfs| cgg| sug| zeh| fzv| dki| yqn| zyh| gvt| cru| prt| min| adt| vgf| zku| bdi| qyp| hrj| jlv| xmc| umj| kes| omq| uqy| uai| eib|