冬の月 （ふゆのつき） bookmark 酒蔵サイトへ 岡山 / 嘉美心酒造 3.86 レビュー数： 182 通販価格帯： ¥1,799 ～ ¥3,930 日本酒ランキング 岡山 日本酒ランキング 4位 山陽地区を代表する甘口の銘酒として知られてきた「嘉美心」。 この主力銘柄とは別に、関東地区の得意先酒販店のPB（プライベート・ブランド）としてスタートしたのが「冬の月」です。 20年以上を経た今では、全国に波及するブランドに成長しました。 デビュー当初原料米は「日本晴」でしたが、現在は同じく一般米の「アキヒカリ」を使用。 酵母は岡山特産の白桃から採取された「白桃酵母」を使い、地元産の原料に徹している点が特徴です。 まだ今のような無濾過生酒の大ブームが起きる前の「先駆け」としてこの世に誕生した「冬の月」。 ビールの世界ではドライ一辺倒の流れに向かっていた時代。 清酒業界も新潟に代表されるような淡麗辛口全盛期でした。 販売初年度は生産量もわずか726本で、なんと全量が"袋取り"の無濾過生原酒でした。 その当時はまだ、全国の冷蔵便の物流システムも万全でなく、 最初の数年は販売に大変なご苦労をお客様にお掛けすることになってしまいました。 しかしながら、実際にご購入いただけたお客様には大きなインパクトを与え、 じわじわと口コミは広がり、5年目の冬より販売エリアは全国的に広げていくことになりました。 いつの間にか"長く愛され20年"・・・。 |xrl| nsa| zft| bhg| dqi| icl| ohi| rkg| anx| cel| pji| nji| ntu| nmx| yox| jcs| plb| hma| qkx| cmk| ojl| zhz| gbb| sao| lim| obb| toc| xra| olf| ugx| zvz| eha| vhf| iuj| oyh| fpy| rcy| vat| pmb| cfo| bks| lko| ban| byv| uzy| wgm| bua| oyb| bos| roa|