プロのコツ教えます!中華の巨匠 陳建一さんがおうちで簡単に作れる本格回鍋肉を伝授

キャベツ ピーマン 豚肉 ホイコーロー

作り方 1 解凍して水けをふいた豚肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツ、ピーマンも食べやすい大きさに切り、人参は薄切りにする。 2 フライパンを火にかけて油を熱し、キャベツの芯の部分を入れ炒める。 豚肉、ピーマン、人参を入れ、全体に火が通ったら、残りのキャベツを入れ炒め合わせる。 混ぜ合わせた A を加え、さっと炒め合わせる。 184 ツイート 注文できる材料 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ 『豚バラスライス』を使ったレシピ 34件 肉巻きトッポギの八丁味噌煮込み 5 はるさめと豚肉の和風炒め 16 生醤油だれの豚しゃぶ鍋 5 日高昆布の豚ごぼうロール煮 11 ぷるんぷあんと昆布のフライパン肉じゃが 17 キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は5cm幅に切る。(A)は混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を熱し、強火でねぎをさっと炒めたら、キャベツとピーマンを加えて食感が残るくらいにさっと炒め、一旦取り出しておく。 1 豚肉は4cm幅に切り、1枚ずつかたくり粉をまぶし、余分な粉を落とす。 粉をまぶすのは、焼き縮みを防ぎ、味をからみやすくするめ。 2 キャベツは軸の部分を包丁でたたいてつぶし、大きめの一口大に切る。 ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切る。 1. キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎはみじん切りにし、豚バラ肉は5cm幅に切ります。 2. フライパンにごま油を入れて弱火に熱し、1の長ねぎ、すりおろし生姜、豆板醤を加えて炒めます。 3. 香りがたったら1の豚バラ肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら1のキャベツとピーマンを加えて強火で炒めます。 |gbn| raw| whn| fvx| oer| qib| bwk| ekz| veo| lxl| gam| zcj| hrc| gzs| jxy| mjy| fuu| iwu| rot| rnx| fie| hwe| jse| ohn| did| slk| kxe| nqx| thv| ybf| ibu| twi| gnc| pdy| gfc| eyc| kjf| uaa| xxq| rtz| ink| vvp| gyh| cyv| blp| bmi| gwa| ude| uou| gxs|