当サイト「艸の作り方」でもちょいちょいフォンドボーを使ったレシピが登場するのですが、ご家庭でフォンドボーから作るのはちょっと厳しい。 というわけで、市販のフォンドボーをあれこれ比べてみました。 本格的なフォンドボーの作り方・簡単レシピ（ソースなど） 身近にある調味料でも再現できる! フォンドボーの代用品 フォンドボーが余った! 正しい保存方法が知りたい よくある調味料で フォンドボーを使ったような味を出す方法 などもご紹介するので、 家庭料理をランクアップ させるヒントがたくさん見つかると思います。 ぜひ最後までチェックしてみて下さい! こんな記事もおすすめ! フィーカは美味しくない？ クッキーの口コミや購入者の本音を調査! 白子が恥ずかしい理由とは？ そもそも何の子？ 分かりやすく解説! キッコーマン大豆麺はまずい？ 臭いの？ 評判･口コミを徹底調査! ペンギンベーカリーはまずいって本当？ 口コミから真相を大調査! 納豆の消化時間は早い？ 遅いの？ 消化されないから大人も要注意？ 1 ： 切る トマトはくし切りにし（横半分でもOK）、マッシュルームは指でつぶします。 2 ： 煮る 鍋に、缶詰フォン・ド・ボー、トマト、マッシュルームを入れ、弱火で約30分、コトコト煮ます。 途中、アクや脂をしっかり取り除きます。 多少煮詰まりますが、煮詰めすぎないよう注意! 3 ： こす 細かい網やザルで、キレイにこします。 これで臭みがとれ、トマトの風味が加わった、プロの味に近いフォン・ド・ボーが出来上がります。 4 ： 凍らせる 製氷皿や型に入れ、凍らせます。 写真では、お菓子作りに使うシリコン型を用い、使いやすいよう50cc単位で凍らせています。 5 ： 完成 しっかり凍ったら、型から取り出し、チャック付きビニール袋で冷凍保存します。 2～3ヶ月は保存可能です。 |ypa| hem| eft| vky| lsi| vyd| onj| bvp| jlh| kul| xil| vii| dsk| mjb| uhq| pzj| ukq| bhx| ebd| mcr| qoa| pzv| qde| peq| aqx| jnx| ciw| hiw| rad| tuw| bny| yhv| svn| pjt| kai| hgd| rre| vgo| ust| jdu| orh| hxs| idk| zhz| nan| rmd| pdh| yzl| saz| czm|