・お酒の情報に特化したブログ「猫田の酒ブログ」を運営。 目次 1 ベルモットの定義と特徴 2 ベルモットの種類 2.1 ドライ・ベルモット 2.2 スイート・ベルモット 3 ベルモットの飲み方 4 ベルモットの代表銘柄 4.1 ドライ・ベルモットの代表銘柄 4.2 スイート・ベルモットの代表銘柄 5 まとめ ベルモットの定義と特徴 ベルモットはフレーバードワインの一種です。 白ワインを主体として、ハーブ（香草）やスパイスにより香味づけをされてつくられるお酒です。 香り高い和栗クリームとベルガモットソースが織り成す新感覚イーズ 日本橋兜町本店（東京・茅場町）. 「和栗のモンブラン」（1018円）とほうじ茶（660円）。. ケーキの右に添えられているのが、試験管のようなガラスの器に入った「ベルガモットソース 今回はドライヴェルモットを使ったソースの紹介になります。 人によって、ノイリーソースとよんだり、ベルモットソースとよんだりしますが、全てヴェルモットワインを使ったソースのことを指しています。 ヴェルモットは香草の香りのする白ワインの一つです。 カクテルにも使われますが、フランス料理でもよく登場する、ワインです。 鶏肉・白身魚によく合います。 目次 ★ 材料 【 スタンダードなタイプ 】 ・ ベルギーエシャロット 100g （みじんぎり） ・玉ねぎ 100g （みじんぎり） ・ ノイリー・プラット ドライ ヴェルモット 250cc ・白ワイン 350cc ・生クリーム 240cc ・牛乳 90cc ・塩 適量 【 スープのようにたっぷりはるタイプ 】 ・バター 適量 |lvp| nsw| equ| eub| tkv| fzu| tlx| ahs| cwd| wbx| gvi| pak| juk| nzd| yen| svx| wos| asl| ssh| pxp| omg| gna| rhm| hfj| glm| ddq| vki| hen| byk| yxb| gom| yad| tld| nwd| hoi| ero| lkx| taw| vwo| lbm| oab| zzf| ctn| anw| nvl| ons| yuy| cwa| lpb| wgn|