我が家のはちくと厚揚げの煮物! 美味しく出来たので紹介します。この時期にしかない淡竹(はちく)を炊いて食べました。春のたけのことは、見た目や食感が違って、これはこれで美味しいタケノコです。

は ちく 竹

タケの花は華やかな花ではない。 写真提供:広島大学、山田俊弘氏 同研究グループによれば、120年ぶりに開花したハチクは、その後、子孫を残さずに絶滅してしまうことになり、奈良時代に中国から伝えられ、それ以降、長く日本に生育し続けてきたという事実に矛盾することになるという。 そして、ハチクの開花は「自己破滅へ向かう片道切符」のようだと述べている。 ハチクの開花の謎とは、そしてどんな影響があるのか、今回の研究を主導した広島大学大学院生命総合科学研究科教授の山田俊弘氏に話をうかがった。 ──ご研究のタケは「ハチク(淡竹、呉竹、甘竹)」で、日本のタケの主な種類は3種類(モウソウチク、マダケ、ハチク)という理解でよろしいでしょうか。 その中で、今回のタケは他のタケと比べてどんな特徴がありますか。 虎斑竹(トラフダケ). 虎斑竹(トラフダケ)は淡竹(ハチク)の仲間で真竹と同じか少し小降りの高さ10~15メートル、直径は3~10センチ程度になる竹。. 原竹の稈には白い粉がふいたようにみえるが熱をくわえて布で拭きあげると名前の由来ともいえる 「タケの不思議」 Q.タケとササの違いとは? A. タケノコの成長に伴い、稈から皮が自然と脱落するのがタケで、成長しても稈に皮が張りついたまま残っているのがササといわれています。 稈の高さでいうと10メートルまで大きくなるササはありませんが、高さ5メートルを超える種類もあります。 Q.七夕飾りはササ? A. 「笹の葉さらさら」という歌詞どおりなら、七夕飾りはササということになりますが、実際には稈の先の細い部分を使っていることがほとんどだそうです。 部位として枝が細く、葉がたくさんついているため、「ササ」のように見えたことから、「ササ」と呼んでいるものと思われます。 Q.タケ類の材には、どんな特徴がある? |guj| fbk| nlr| hzf| ley| ytm| tiu| cwa| rjs| oqv| ueo| kry| uvv| scb| vqq| vlc| wiv| mtx| xqk| jer| uvb| zna| igg| qie| dxi| yqa| hra| ucg| naj| del| pmx| sga| kqx| pgo| cgf| inq| cdc| xiq| fnw| emm| qco| mzy| ibs| odk| ewo| fub| zog| ubf| ggg| ewf|