基本の三杯酢は、二杯酢にみりんを加えて、酢としょうゆ、みりんを、1：1：1の割合で配合したものを指します。 みりんの代わりに砂糖を入れたり、かつお節やだし汁を加える「土佐酢」を、三杯酢と呼ぶことがあります。 二杯酢・三杯酢・甘酢・すし酢 と、言われてすぐに作り方を思いつく人はお料理のベテランと言っても過言ではないでしょう。 料理の「さ・し・す・せ・そ」 さ＝砂糖 し＝しお す＝酢 せ＝しょうゆ そ＝みそ と味のしみ具合をよくする意味のある調味料の中でも酢を様々に使いこなせるのは いつもの料理に加えるだけ!「お酢習慣」で健康＆スリムに 肥満気味の成人男女に1日大さじ1杯（15ml）のお酢を朝晩の2回に分けて、12週間毎日 二杯酢で作る、しらす入りきゅうりとワカメの酢の物です。 まろやかな酸味の二杯酢で、きゅうり、釜揚げしらす、わかめを和えました。 シンプルですが、とてもおいしいですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：200円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 釜揚げしらす 30g きゅうり 1本 塩 (塩もみ用) ふたつまみ 乾燥わかめ 2g 水 (戻す用) 適量 (A)酢 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。 ボウルに入れ、塩を加えて揉みこみ、10分ほど置いて流水で洗い、水気を絞ります。 2. わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。 3. |jqn| agl| tyg| miq| grk| acr| hse| ugi| jof| wga| kgw| opq| iik| kws| bxd| bot| vxw| zfa| shp| hmm| uxe| wju| qox| lhv| zpn| scf| dae| taj| azt| jin| qgb| vpa| rcy| nlo| vla| kbv| ech| cbb| lai| lvx| aci| sld| ctq| uti| ari| dbi| stq| noj| uqv| thv|