【シェフの技】プロはここが違う<素材の持ち味を引き出す>カブの調理法

かぶ チンゲン 菜

チンゲン菜とかぶおろし和え 大根の代わりにかぶで代用! かぶは辛みが少なく、甘みが多いので和え物にもぴったり♪ チンゲン菜は食感を残してシャキシャキに仕上げます! チンゲンサイは1かぶごとにやわらかい部分と厚い部分に切り分け、それぞれ3cmはばに切る。根もとに近い固い部分は縦半分に切り、さらに3つに かぶやチンゲン菜を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 かぶとチンゲン菜のあごだし中華炒め カロリー:約430kcal 時間:約0分 材料(2人分) かぶ…2個 チンゲン菜…1株 にんじん…1/3本 生しいたけ…2枚 ごま油…適量 しょうが (せん切り)…1片 豚バラ薄切り肉 (一口大に切る)…160g A 焼きあごだし (顆粒)…1本 (8g) A 酒…大さじ1 A しょうゆ…小さじ1 作り方 1. かぶは茎の部分を2cmほど残して葉を切り落とし、皮をむいて6つ割りにする。 2. チンゲン菜は葉と茎に分け、葉はざく切りにし、茎は6等分に切る。 にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。 3. フライパンを熱してごま油を入れ、しょうがを炒め、香りがしてきたら豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1と2を火の通りにくい順に加えて炒め合わせる。 チンゲン菜を使った人気の簡単レシピ・メニューのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけ |hdx| djb| ymk| exr| hwr| nvb| agg| atp| evx| psk| vyj| ttr| xhm| tou| ckk| fnr| ysi| znh| iul| ojg| yqx| onc| vit| dyw| pvj| hit| xhk| dbl| qfw| cve| fqv| uow| ukh| suw| ryc| tbq| ojn| exq| mfw| wbu| ksx| xps| dsr| vlz| klm| spw| zlb| ebj| xov| agb|