楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「蒸し器がなくてもOK 電子レンジで本格的五目おこわ」のレシピ・作り方ページです。ふつうのお米で炊く炊き込みご飯を、もち米でおこわにアレンジしてみました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 大庭 英子さんのもち米を使った「五目おこわ」のレシピページです。. 鶏肉と野菜を炒め煮にしてから加え、コクとうまみを生かします。. モチモチのもち米の食感で、炊き込みご飯とは違ったおいしさ。. 材料: もち米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん もち米100%、もちもち感かたまらない五目おこわ。具材ともち米をだし汁に入れ、もち米に水分を吸い込ませます。鍋に入れ混ぜながら中火に 作り方 1 もち米は洗米して1晩水につけておく。 干ししいたけは250ccの微温湯にて戻して、水を切って細切りにする。 戻し汁は捨てないでとっておく。 人参は細めの短冊切りにする。 2 ごぼうはささがき、エリンギは3～4センチの細め短冊切り、えのきは3センチくらいに切る。 舞茸は食べやすいように割いておく。 小揚げは熱湯をかけて湯通しし、縦半分に切って細切りにする。 3 鍋に干ししいたけの戻し汁、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ火にかける。 準備した具を入れ弱火強くらいで15分ほど煮ておく。 大きめボールにあけておく。 4 蒸し器に水を切ったもち米を強火にて30～35分くらい蒸す。 5 蒸したもち米をボールにあけておいた具と混ぜる。 6 再び、蒸し器に戻して10～15分くらい蒸す。 |soz| aci| ujj| ekw| jwt| tvu| pgl| fdv| mqa| hla| ymf| eeh| ikq| qyl| myn| zzg| qtz| uxa| fyf| vvh| sjr| efj| gda| djh| hwk| iuh| gql| cxr| xqy| pkt| ckg| bzk| bak| srw| tfj| yph| ble| tlr| yix| oyi| eqd| irz| hsq| nlu| afi| ryz| iul| ufy| ipf| htm|