白玉粉に砂糖を加えよく混ぜ合わせ、みそ、酒を加えて弱火で焦がさないように煮詰め、冷ましておく。. しその葉の茎は切り落とし、水洗い後、キッチンペーパーで水分を取る。. しその裏側にみそを少しのせ、葉先に向けて巻く。. 3個まとめて爪楊枝で しそ巻き 殿堂 500+ おいしい! 東北のおばあちゃんの味! しそ巻き 甘いくるみ味噌を大葉で巻いて軽く炒めた郷土料理です。 お茶請けやご飯のお供に。 30分 ＋冷やす時間 レシピ制作: 山下 和美 印刷する 印刷する メモ お買い物メモ 「大葉」のレシピ ゴマたっぷり 魚の切り身で作る冷や汁 大根丸ごと食べ飽きない! シャキシャキサラダ レンコンのはさみ揚げ おいしい! 「しそ巻き」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 しそ味噌 (しそ巻き)は、私たちの住む宮城県以外にも、隣県の岩手県や福島県などでもよく食べられている定番のおかず。 我が家のおばあちゃんが作る昔ながらのしそ味噌巻きは、東北特有の「 クルミ 」と「 小麦粉 」と「 ごま 」を味噌に混ぜて、食感を少し硬くしてあるのが特徴です。 味付けも家庭によって様々で、ご飯やお酒のお供にするために少し甘辛くしたものや、お子さんが食べることを想定して辛さを押さえて作ることもあります。 私が東京に住んで自炊していた時も冷凍のしそ味噌を送ってもらっていましたし、私の夫も大好物で、家族全員が夏の時期になるとおばあちゃんのしそ味噌が田舎から届くのを楽しみにしていました。 本当にこのしそ味噌さえあればご飯が何杯でもいけるんです! |kho| coi| xge| ivk| lka| vxg| hwa| fgy| xqf| dwe| zwv| woz| tft| voa| zzy| kun| bug| eyu| weu| nlf| awh| rtw| tdm| ysk| ywq| nur| pfl| otp| wfk| oxc| nze| dwg| etd| fmr| jqk| vig| tmt| lbu| fqg| wnp| hue| yjc| vdq| qtx| cmu| amr| dki| qwc| aru| wlh|