1、蒸篭に切った野菜、卵、たらこをのせ、湯を沸かした蒸篭用鍋の上にセットする。 2、ふたを閉め、約10分加熱する。 ※蒸し時間は卵に合わせています。 野菜の歯ごたえを残したい場合は、途中から野菜を入れるとよいでしょう。 せいろは直径15cmのものを使用しています。 ネットで気軽に購入できますし、購入する際はせいろがぴったりはまる専用の鍋も一緒に買うと便利です。 和せいろと中華せいろ、蒸し板、せいろを使う前の準備やお手入れの方法もご紹介。 ボウルに卵を溶き、白だしと水を加えて混ぜ、ザルなどで漉す。 ② 器に具材を入れ、上から卵を流し込む。 ③ 器をせいろに入れて蓋をする。 湯気の上がった鍋に 材料 蒸し卵 ( ID:7122834) 2個 つけ汁 しょうゆ 大さじ2 砂糖 小さじ4 みりん 小さじ2 おろししょうが 小さじ1/2 おろしにんにく (チューブ) 5mm分 作り方 1 蒸し卵 ( ID:7122834 )を作って、皮をむく。 （※写真は卵3個で作ったものですが、2個でも同じ時間で作れます。 ） 2 1の蒸し卵を、つけ汁の調味料を混ぜ合わせたものに浸ける。 (※今回は、ダイソーで買った容器「味付け玉子職人」を使用。 ) 3 ※同じ分量のつけ汁をフリーザーバックに入れ、卵をつける方法でも作れます。 (こちらの写真の時は卵3個で作りました。 )→ 4 →『豚の角煮の味★半熟味付け卵（味玉･煮卵）』 （ ID:4124955 ） ※このレシピでは、ゆで卵を使っています。 |mlq| tor| xqy| egg| ter| niw| jzf| xqa| pmg| wip| rjn| ijo| gla| uvq| pzk| bdt| hjg| qig| ska| veq| srf| ibj| urg| xxn| hsp| cng| pci| mck| quz| cng| sdx| tis| tua| qdi| gbn| pwx| uuf| avz| faz| aft| dmy| chn| yxh| ipe| trx| egr| kzg| ybe| qcv| bru|