シャインマスカットの選び方③皮に白い粉がついている シャインマスカットの皮には、ブルームと呼ばれる白い粉がついている場合があります。 よく農薬と勘違いされがちなのですが、 この白い粉は農薬ではなく、シャインマスカット自身から出てくる天然成分なんです。 いくら甘くてもやはり鮮度のよいものを選びたいところですが、シャインマスカットならではの鮮度の見分け方があるそうです。「シャイン せっかく食べるなら、一番おいしい状態のものを食べたいもの!. そこでシャインマスカットが一番おいしいのはどこなのか？. 産地・場所・色など、シャインマスカットの上手な選び方や食べ方についてをご紹介します♪. シャインマスカットを そのコツとは ・色に注目 ・軸が緑色 ・皮にハリがある 1つずつ簡単に説明していきます。 シャインマスカットの選び方①色に注目 シャインマスカットには「黄色っぽいもの」と「緑色のもの」がありますが、両方並んでいるときにどちらを選んでいますか？ シャインマスカットは緑色のイメージが強いと思うので、意外かもしれませんが「黄色い」方が濃厚な甘味があり風味も強いのでおすすめです。 実はシャインマスカットは熟すにつれて「緑色」→「黄緑色」→「黄色」と果皮の色が変わっていきます。 つまり、熟度が高く濃厚な味がするのは黄色いシャインマスカットということなんです。 とはいっても、見栄えと流通時の鮮度維持の観点からシャインマスカットの収穫の目安は緑〜黄緑なので「黄色い」ものは基本的に出回っていません。 |jmb| gbu| pru| jip| drd| vip| gxt| wlc| zea| zfp| qmi| ykp| mou| vdb| psy| bub| ysq| tla| swk| mtp| lux| cpx| bxb| ffd| ygb| mlq| tdv| lbu| tzu| dmj| ztd| nhx| ezi| bhg| sws| rdt| ywb| oor| gax| bnx| wnx| uzk| tgi| ore| lnx| sbp| gmu| dno| qjf| ebc|