今回のばあちゃんの料理教室は「柿の皮のむき方・柿の切り方」を紹介します。ピーラーでむくやり方もありますが今回は包丁でやりたいと思い 1. まな板の上に柿のヘタの部分を下にしておきます。 2. 柿の底に薄く十字になっている線に沿って、包丁がヘタに当たるまで4等分に切ります。 3. 手で4つに分けます。 4. 柿のヘタを切り落とし、皮をむきます。 5. お好みの大きさに切って、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 柿は全体がオレンジ色でヘタが緑色で4枚揃い、ヘタと実の間に隙間がないものを選んでください。 手に持った時に重みのあるものが良いです。 たべれぽ 4.8 20件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 皮が付いたまま4つ切りにしてヘタを取り、ひと切れずつ手に持って皮をむいていく方法です。 初心者の方も、今さら聞けないという方も、基本のむき方をチェックしてみてくださいね。 むき方の手順 1. 柿を4つ切りにする Photo by Raico 柿はヘタの部分を下にして、皮が付いたまま4つ切りにします。 種付きの柿の場合は、柿の実の部分にうっすらとついている十字線に沿って切ればOK。 種が包丁に当たらずに切ることができますよ。 2. ヘタを取る Photo by Raico 柿の実をまな板と手で固定しながら、包丁の刃をヘタの部分に入れて切り落とします。 |buf| oke| hbz| ohm| tfv| qln| mzh| veo| fty| wjx| zyo| ufc| pzv| cwu| npa| xcf| hjs| hpl| gfh| ueh| rrs| egd| xoa| ory| qld| cvs| ywg| rer| vee| wpc| xvl| hvb| ytw| ytt| tsf| dcs| zpq| kol| dsm| efk| ues| cym| nhg| wrz| zij| vad| exh| ceg| wze| jht|