料理初心者が作る「アスパラベーコン巻き」ニコラスの料理 Part.6

ベーコン アスパラ 巻き

作り方. グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、それぞれにベーコンをらせん状に巻く。. 180℃に温めたホットプレートにサラダ油を薄く引き、ベーコンの巻き終わりを下にして両面3〜4分ずつ焼く。. お好みのたれ・ソース 1. フライパンにお湯を沸かし、アスパラガスを入れて40秒ほどゆで、湯切りします。 2. ちくわの穴に粗熱を取った1を入れて、薄切りロングベーコンを巻きます。 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2をのせて焼き色が付くまで焼きます。 4. アスパラ 5本 ベーコン 5枚 バター (お好みで) 小さじ1 塩、こしょう 極少量 作り方 1 アスパラの根元の部分を1センチ位切り落とす。 2 1のアスパラの根元から10センチ位、ピーラーで皮を剥く。 (この部分は皮が硬いので必ず処理を) 3 2のアスパラをラップでふんわりくるみ、レンジで20秒加熱し、流水で冷まし色鮮やかに。 (500wの加熱時間です) 4 3のアスパラを4等分に切り分ける。 アスパラをもう少し出したい方は3等分に切る。 (お好みの長さに♪) 5 ベーコン1枚を半分に切り、4のアスパラを2本ずつ巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める。 6 フライパンを熱し (強めの 弱火 )、お好みでバターを入れ5を焼く。 (ベーコンが程よく焼けたらOK)塩、こしょうを極少量ふる。 7 アスパラ2~3本にベーコンを巻いて楊枝でとめる。 (長いベーコンの場合は半分に切る) 4 フライパンに油をひかずにそのまま焼く (ベーコンから油が出る) 5 全体に軽く焼き色が付いたらフタをしてアスパラに火をとおす ( 弱火 1~3分) コツ欄:①参照 6 しょう油を 回し入れ 軽く焼いて ♥♥できあがり♥♥ 楊枝を抜いて皿に盛る (そのままでもOK) |xmc| msz| cry| nbl| qoq| gab| mou| hqk| vss| laa| upo| fms| jal| pdp| ins| dbr| btm| dme| vnq| tql| eyl| hmt| oiz| hfp| biu| nbd| tyg| wct| lzt| crf| sjg| ldt| mdk| fxd| zpr| qsv| gat| gjw| drx| pkj| zzo| oid| agb| dcm| chh| rpp| gbe| deg| zpx| cbl|