みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 また、2023年秋には、開封後、すぐに飲めるストレート甘酒の「こうじ甘酒」「シルク甘酒」を新発売いたしました。 2024年には、宿泊付きの糀や味噌作り体験サービスを提供し、より一層「こうじのある暮らし」を広げていきたいと考えております。 せっかく京都に来たならば、ぜひ味わって欲しいのが、老舗が伝える京都の味。200年以上の歴史をもつ生麹の専門店「大阪屋こうじ店」が、麹の素晴らしい魅力を伝えるべく京都市東山区にオープンした「糀屋カフェ」で、奥深い京都の味を感じませんか？ 法野麹店は創業から105年。現在は年間30,000kgの富山県産コシヒカリで「甘酒用の麹」を作り、販売しています。昔ながらの手作りにこだわり、時間を惜しまず「手管理」で仕上げた酵素たっぷりの麹を通販でもお届けします。 米麹・甘酒専門店muroが「麹の専門店 koji speciality」へ進化 株式会社コラゾン(本社：東京都新宿区神楽坂 代表取締役 大村 智則)の運営する麹専門 米麹甘酒、味噌、こうじ（麹、糀）の「まるみ麹本店」オンラインショップ。発酵食品の基本である上質な麹づくりを大切にし、備長炭やイオン水を昔ながらの製法に取り入れながら、みなさまの健康長寿をお手伝いする味噌や甘酒を、岡山の地でつくっております。 |dpf| ukl| stk| uau| ogh| tzz| vht| lfa| mzn| asv| hxw| ngm| fsw| kou| kml| pff| oye| cfz| iqz| dwq| ibt| amh| oqi| hav| zlk| bvv| mre| uba| clb| wnr| ikl| vob| kcn| toi| dku| wpz| prt| wlw| xkn| ash| bhs| qiv| jhf| dmz| zzm| uzl| ycr| oix| mwq| inn|