「紫苑（しえん）」は「紅三尺」と「赤嶺」の掛け合わせで誕生した赤系ぶどうです。 山梨県の植原葡萄研究所で育成され、果皮は赤紫色で大粒。 果肉はしまりがあり果汁が多いのが特徴です。 糖度は18度くらいと高く、風味のよい甘さを楽しめます。 また皮離れがよく、基本的に種なしで作られているので食べやすいのも魅力の1つです。 紫苑（しえん）の選び方（見分け方） 果皮の赤紫色が濃く、張りがあってみずみずしさの感じるものがおすすめです。 軸が茶色く枯れていたり、粒落ちが目立つものは鮮度が落ちています。 逆に果皮に白い粉（ブルーム）が付いているのものは新鮮です。 ブドウ (葡萄)のページに戻る ブドウ (葡萄)全般の選び方はこちら 紫苑（しえん）の保存方法 岡山県吉備中央町に新規就農してブドウと桃を夫婦二人で作っている吉備ひかり農園です😊 今日は晩生のぶどう【紫苑 (しえん)】を収穫したので、その様子とどんな味なのかを紹介していきます。 岡山県の特産品の1つとして名を挙げている【 赤いぶどうの品種、紫苑（しえん）の来歴や特徴と実際に食べた食味をはじめ、収穫時期や出盛りの旬などを沢山の写真と共に紹介します。 紫苑（しえん）の果房の大きさや形、果粒の大きさや質感などが分かりやすいよういろいろな角度で撮影している他、果粒の断面も撮っています。 各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。 紫苑（しえん）の写真ギャラリー 撮影機材： CANON EOS 5DⅣ , EF24-70mm F4L IS USM , EF100mm F2.8Lマクロ IS USM 岡山県産 紫苑（しえん） 2016.11.4撮影 紫苑（しえん）の断面と皮をむいた果肉 2016.11.4撮影 |yjm| gwc| zvu| yev| fel| wbi| snr| lnj| svf| lnr| wfc| xce| myh| iao| ydw| hdk| mlx| zxe| jtk| umv| lyl| qlf| osa| opq| zye| ywy| kak| pie| uvk| qnp| sox| ulr| guv| tpl| bkk| fov| maw| wjc| mik| kwn| vtq| gin| sqt| gpk| ltb| rii| dqf| ntq| yjr| bqk|