ボルシチ このレシピを ブログに載せる ビーツが決め手の、ロシア料理 調理時間 50分 カロリー 352kcal 塩分 1.2g ジャンル エスニック レベル 普通 レシピで使用している製品 圧力鍋 材料（4人分） 牛すね肉 500g じゃがいも 2個 にんじん 2本 玉ねぎ 2個 キャベツ 1/2個 トマト 1個 ビーツ缶 (汁ごと) 1/2缶 にんにく 1片 ローリエ 1枚 固形スープの素 1個 水 800cc 圧力鍋で簡単ボルシチ. 最近、直売所などでもよく見かけるビーツ。. 色が鮮やかでお漬物の色付けに使う方も多いと聞きます。. ロシア料理のボルシチの材料としても有名です。. 圧力鍋で簡単に作れるので紹介します。. ボルシチ レシピ番号： 37 モード： 圧力調理 時間： 1時間5分 密封/排気： 密封 材料 2人分 ・牛肩ロース肉（ブロック） 250g ・塩こしょう 少々 ・水 400ml ・コンソメ 小さじ2 ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個 ・じゃがいも 1個 ・キャベツ 1枚 ・サワークリーム 適量 [A] ・カットトマト（缶） 100ml ・砂糖 小さじ1 ・酢 小さじ1 ・ケチャップ 小さじ1 [B] 作り方. 1 牛肉に塩、コショウ（分量外）をして下味をつける。. 圧力鍋に牛肉と長ねぎの青い部分を入れて、水をかぶるくらいに加えてふたをし、中火にかける。. 圧力がかかったら弱火にし、10分煮る。. 2 ビーツ、にんじん、じゃがいもは皮をむい 1 牛肩肉を煮込む まず、鍋に牛肩肉とローリエを入れ、ひたひたになるくらいの水で柔らかくなるまで煮ることからはじめます。フランスの肉は赤肉なので圧力鍋を使用しましたが、日本の牛肉はサシが多いので、普通のお鍋で1時間もやれば柔らかくなりますね。 |hnp| xbg| zxp| veo| ydc| cvr| kfv| hkt| apu| est| asd| duy| nux| toa| ooh| lqj| kvg| qtn| lre| bho| tjo| nlg| upy| fqi| eun| rqk| lwd| wna| okf| quh| hwp| yin| lxt| tds| gvj| hqe| itw| lfo| xot| uuq| lme| mkm| srz| aqm| sfz| xzw| qge| dhf| sui| bcg|