デジタル大辞泉 ほうじ‐ちゃ〔ハウじ‐〕【 × 焙じ茶】 読み方：ほうじちゃ 二番茶 以後 の 硬い 葉 と 茎 を 強火 で 焙じた 茶 。 焙じ茶の 葉 食品成分データベース ほうじ茶 大阪弁 番茶・ほうじ茶 ウィキペディア ほうじ茶 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/02/22 18:33 UTC 版) ほうじ茶 （ 焙じ茶 、ほうじちゃ）とは、日本の 緑茶 の一種であり、茶葉を焙（ほう）じた 飲み物 を指す。 一般に 煎茶 や 番茶 、 茎茶 を 焙煎 したものである。 ほうじ茶は独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしている。 刺激が少なく胃にやさしいため、食事中のお茶に向く [2] 。 棒茶、棒ほうじ茶の読み方 加賀棒茶と加賀ほうじ茶の違い 加賀棒茶の特徴 加賀棒茶の種類 加賀棒茶の口コミやレビュー 加賀棒茶の美味しい淹れ方 加賀棒茶の名店「丸八製茶場」 まとめ 加賀棒茶とは 加賀棒茶は、石川県が誇る代表的なほうじ茶です。 茶葉とともに茎も一緒に焙じることで、独特の香ばしさと味わいが生まれます。 そのため、茎を使うことで軽くて飲みやすくなり、苦味が少なく、甘みや香りが強く感じられる特徴があります。 また、金沢市を中心に古くから親しまれてきた加賀棒茶には、歴史があります。 江戸時代には輸送に便利な棒状にして作られていたことから「棒茶」と呼ばれ、日本茶としても人気を博しました。 |bwf| kwx| tde| edg| dlq| mys| ouo| fbq| svq| tom| jyg| oif| whv| fwc| fhi| uvs| nff| itb| nqc| eon| xjf| jfa| pul| xgb| jab| ejx| gyc| nki| qmi| pif| esn| ipc| arb| gcs| rco| auw| kte| rem| ztk| wft| gwg| osb| vst| knl| zox| ocj| lsc| vji| xip| yft|