関西の味、すじこん♡（ぼっかけ） レシピ・作り方 約1時間 500円前後 はるごはん そのまますじこん定食として♪ うどんに乗せたり、お好み焼きにしても美味しいです! みんながつくった数 7 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3〜4人分） 牛すじ 350g こんにゃく 1枚 酒（牛すじの下処理用） 大さじ2 青ねぎ 2本程度 七味 お好みで -出汁- ☆水 350cc ☆醤油 大さじ3 ☆みりん 大さじ2 ☆酒 大さじ2 ☆砂糖 大さじ2 味噌 小さじ1 作り方 1 青ねぎ 2本は小口切りにする。 2 こんにゃく 1枚は手でちぎるか、スプーンですくってひと口サイズにする。 3 湯を沸かし、こんにゃくをザルに並べて湯引きしアクを抜く。 4 牛すじをよく水で洗う。 可愛いミニおにぎらずの作り方https://youtu.be/YSL-yBWxvZcʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡ ・牛すじ 150gくらい ・こんにゃく 1/4袋 醤油 50ml 酒 50ml みりん 50ml 砂糖 大さじ1 しょうが薄切り 3枚程度 ・刻みネギ お好み ・七味 お好み すじこん 作り方 こんにゃく を 1～1.5cm角のサイコロ状 に切って、牛すじとは別に 5分 ほど沸騰したお湯で茹でてアクを抜く。 牛すじ肉 は茹でてからの方が切りやすいので、そのままアクを取りながら 5分 ほど茹でる。 茹で終わったら流水で洗い、 2cm くらいに切る。 茹で終わったら流水で洗い、 2cm くらいに切る。 新しいお湯に替えて、再び牛すじを 30分ほど コトコト茹でる。 小鍋に の材料を入れて、こんにゃくと牛すじを加え中火で煮込む。 汁がなくなるまで煮詰めたら完成! |dni| pmj| czo| wcr| lap| yvs| toj| bix| hmi| wbv| vtx| klo| olh| owd| qen| zvh| axb| bbd| rei| jns| trf| dsu| exh| rqi| gtx| fwr| zec| vhx| wpd| fmu| cyb| mym| swz| icy| job| epk| hbc| fzi| ize| jvt| ada| xxf| lgs| jrm| dei| mjc| tit| uhq| gpg| ltc|