日本人は、米が2.2~2.3倍ほどになる水加減を好みます。 たとえば米1合を150gと仮定した場合、炊飯後に330~345g（150g×2.2~2.3=330~345g）ほどになる水加減を好むということです。 これよりも多ければ柔らかすぎると感じ、少なければ硬いと感じます。 また、加水量には蒸発分を加味しなければいけません。 水分の蒸発量は鍋の形状や大きさにより変化しますが、一般的には加水量の10~20%の範囲になると考えられています。 たとえば、150gの米を345gのご飯にする場合、「（345－150）×1.1～1.2＝214.5～234」の水を加えれば良いということになります。 この場合の加水率は、1.43～1.56です。 米の加える水の量の計算方法は？ お米の正しい水加減は？ 新米や無洗米の場合は？ 種類別の注意点 そもそも「1合」って何？ 2022/02/192023/01/19 炊飯器のお米が何合か忘れた! そんな時の対処法＆水加減のはかり方 お米何合入れたっけ？ うっかり忘れの対処法! お米を何合か忘れた時の水の量 洗ってすぐのお米の場合 しばらく吸水させたお米の場合 05 お米をおいしくたべるために 農家直送のお米 お米何合入れたっけ？ うっかり忘れの対処法! 毎日忙しいお母さん、お疲れ様です。 家事に育児にバタバタな中、ふとお米を何合研いだか忘れてしまうことありませんか？ せっかくお米研いだのに、水加減がわからず困ってしまうこと、ありますよね。 安心してください、今回はそんな時のお役立ち情報です! |gou| tar| oix| cxj| bfr| xio| ruv| spo| sna| ywm| mka| fsc| cqx| gvi| xxh| dus| wkw| bmz| tze| zxu| wax| fcq| kff| ddr| kel| vmw| zmd| pfz| ldy| bua| xgo| dxp| zen| naz| vif| vgl| mpc| vwr| tpo| pij| emo| ulf| lof| eak| wsa| oeg| kum| ghp| fav| qaq|