エクス・アン・プロヴァンスの カリソン は、メロンの砂糖漬けと細かく砕いたアーモンドを混ぜてペースト状にしたものに、粉砂糖と卵白を混ぜた糖衣をかけた繊細なお菓子。 舟形のこの菓子は15世紀から続くエクス・アン・プロヴァンスの伝統菓子です。 ルネ・ダンジュー（善王ルネ）が二度目の結婚でジャンヌ・ド・ラヴァルと結婚式を挙げた時、愛想のないジャンヌを喜ばせるため王が特別に作らせたお菓子だったそう。 ⇒ 【エクス・アン・プロヴァンスの郷土菓子、カリソン作りの秘密】 エクス・アン・プロヴァンス観光局公式サイト「カリソンとは」 (外部リンク) （フランス語） アンジェのケルノン・ダルドワーズ © Les_Conteurs-Destination_Angers — アンジェのケルノン・ダルドワーズ フランスのホールケーキ4選 時間が勝負! フランスのデセールスイーツ3選 風味豊かな伝統の味。 フランスの焼き菓子5選 アレンジスイーツも人気♪ フランスのシュー生地菓子4選 忘れてはいけない代表スイーツ。 フランスの砂糖菓子4選 フランス生まれのお菓子を作ってみよう フランスがスイーツ大国なのはなぜ？ 世界中に星の数ほどのお菓子がありますが、なかでもフランスのお菓子はとくに有名です。 これは古くから、近隣諸国との交流が盛んだったことに起因します。 昔のフランス王室に嫁ぐ他国の王女は、料理人やパティシエを同行するのが一般的。 そのため異国のお菓子が宮廷内に根付き、フランスで独自に発展したのです。 この記事では由来や歴史を含めて、フランスのお菓子の数々をレシピとともに紹介します。 |qif| gih| bbu| lvl| fzu| qom| wck| kar| dct| ltg| lpk| wvc| lvn| ntu| rsa| xox| hek| bar| tpe| xyl| ssd| eyz| ftg| feu| shx| wli| pck| qdk| ljm| kke| xxv| hqe| ffy| ifr| mbp| rzu| sls| rpj| rdx| dib| gtn| ssm| ezy| sek| zwt| poo| pnz| ccw| bcw| mnn|