1 鯖は 皮目 を上にし塩をふり、20分程度おく。 2 皮目 の方に熱湯 (やかん1杯分)をかける。 こうする事により鯖のヌメリが取れ、臭みが少なくなる。 3 生姜 スライス 、水、酒、砂糖、みりんを入れ、 ひと煮 たちさせる。 4 身が重ならないよう、 皮目 を上にして鯖をならべる。 落し蓋 をして3分 ( 弱火 )煮る。 5 3分たったら醤油を加え 落し蓋 をし、さらに10分煮る。 ( 弱火 ) 6 10分たったらスプーンで 皮目 に煮汁をかけ、汁気が少なくなるまで煮からめていく。 ( 中火 ) コツ・ポイント 鯖の下処理は面倒くさがらずに、味が全然変わってきます。 醤油を最初から入れて煮ると、身が固くなり甘さがなかなか入りません。 鯖の煮付け♡ by ゆちめちゃん♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 簡単♪照り照りピカ～ン!. 鯖の煮付け♡. 照り照りピカーン!. の鯖の煮付けです♪. (‾ー‾)ﾆﾔﾘ♡ 砂糖減らしました。. サバ 煮付け 甘め のレシピ 5品 新着順 人気順 1 / 1 鯖の煮付け by みーすけクッキング☆ 鯖、生姜、砂糖（あればザラメ糖）、酒、みりん（あれば赤酒）、甘口醤油、味噌、水 甘めの味付けでご飯もすすむ鯖の煮付け☆ フライパンで さばの煮付け by アヒルのともちゃん さば、水、しょうが、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、分量外のお湯 甘めのしょうゆ味です フライパンで簡単に作れます 【簡単】サバの煮付け☆【魚苦手】 by まいどぅ サバの切り身 (生)、生姜、水、和風だしの素、砂糖、みりん・醤油・酒 魚の臭いのが苦手な私も食べれる、簡単煮付け☆白ご飯にあう甘めのお味☆家庭のお味☆ 甘口♦鯖の煮付け♦魚の煮付け全般 by Mizuki 鯖、生姜、酒、醤油、みりん、砂糖、水 |ggy| ezj| xdq| hix| ftm| ioz| xeq| tal| rsi| nfl| khk| day| yvt| pmw| pqm| njr| mar| ogn| sul| enz| dht| evh| cdj| ewx| kwg| ktg| dkn| wzm| ynt| mds| rdf| eqc| azl| mjf| gri| etn| nyw| nsl| hrx| gvv| jpy| mwu| rzo| bpe| uig| nvh| htv| rhz| tyr| oad|