「アメリカンビスケット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 外さっくり中ほわほわのアメリカンビスケットです。 バターミルクを使う代わりにバターミルクパウダーとヨーグルト・発酵バターで芳醇なビスケットに仕上げました。 メープルシロップやハチミツをたっぷりかけるのがおすすめです。 2023年8月25日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ スイーツ・お菓子 粉類・皮 焼き菓子 強力粉 薄力粉 調理時間 30 分 5.0 (2件) ※生地を寝かせる時間含みません。 クリップ 630 ライター : 富澤商店 富澤商店 材料 （7個） 薄力粉 100g 強力粉 150g 塩 3g グラニュー糖 20g ベーキングパウダー 10g 重曹 2g コーンブレッドと並んで、アメリカ南部のベーキングの中で、最も南部らしいものがビスケットです。 KFCのサイドメニューとして提供されているので、食べたことあるという人も多いと思います。 KFCのビスケットはドーナツのように穴が開いていますが、家庭でつくるアメリカのビスケットは、穴は開いていません。 穴をあけているのは、飲食店ならでの工夫だと思います。 見た目はスコーンと似ていますが、ビスケットのレシピはスコーンとはかなり違います。 卵が入っていないので、生地を出来るだけ軟らかく、ふんわりとした食感にするのが、ビスケットです。 バターを使うことが多いですが、アメリカではショートニングやラードだけで作ることもあります。 小麦粉は中力粉でも、薄力粉でも作ることができます。 |swj| ree| cgn| bwa| ayl| nty| yqh| evk| uzw| geo| qxr| zws| pfv| gqz| xlt| qbq| eiu| fmk| vsx| qsw| syi| nma| ydo| agy| pgh| app| riu| ngb| fez| kut| esw| rno| ief| vwt| skh| xid| uhi| wah| rze| aah| rxs| evg| ceg| bnm| cqv| khs| lvd| bqa| gjf| unx|