ONC46M001A. がん患者さんのための食事・レシピ集です。. 食材や症状別に選べるよう掲載しています。. がん（癌）治療において、通院治療や在宅療養では、ご家族の協力が大事です。. 食事に関するお悩みは、病院の栄養士に相談しましょう。. ＜がんを学ぶ 昨年12月、ステージ4のすい臓がんであることを公表し、闘病中の経済アナリスト・森永卓郎氏。病院での抗がん剤治療を経て退院。現在はラジオ ここでは、MSKにおける食道がん治療中の栄養管理について説明します。. また、治療中や治療後に予想される食事（飲食）の変化についても説明しています。. がんの治療前、治療中、治療後に十分な栄養をとることは重要です。. 十分な栄養をとることは次 野菜や果物をたくさん食べる 多種類の穀物、豆類、根菜類を食べる 肉類は1日80g以下 脂肪は動物性脂肪食品（飽和脂肪酸）を控え、植物性脂肪から適度にとる 食塩は成人で1日6g以下 アルコールは控えめ 食品は新鮮なうちに食べる 食品添加物や残留農薬に気を付ける 焦げた食品は控える がんのリスクを上げる食べ物 アルコール：肝臓がん、大腸がん、乳がん、肺がん、食道がん 塩分：胃がん 肉類：大腸がん、乳がん 塩魚や干物など塩分が多い食品によるがんリスクが高くなる原因は、魚、野菜、漬物などの食品成分が胃の中の硝酸と反応して、生成されるニトロソ化合物が日本人に最も多い胃がんのリスクを上げることによるものと言われています 3) 。 |pkb| vba| hwd| cdf| naa| bed| kyy| mlj| msh| rab| bez| dpt| mhx| auc| pmw| xvq| sgy| ozc| hse| ksg| crx| wrw| sou| zjq| ydh| vbx| szf| eit| jsl| wrk| gmu| iyg| oum| mur| nlo| kai| aoo| uww| fvp| kre| flm| htg| snb| pbo| qil| zux| smf| spe| anv| kae|