神戸・長田のご当地グルメ「ぼっかけ」は、牛すじとコンニャクを甘辛く煮込んだ料理です。 そのまま食べたりごはんにかけてもおいしい! ここでは、その特徴や魅力、そしておすすめのアレンジレシピを5つご紹介していきます♪ 2023年2月22日 更新 カテゴリー： クリップ 50 前の記事へ 次の記事へ ライター : y_nakagawa 毎日食べたい! 十勝素材のおいしさが詰まったヨーグルトとは？ PR macaroni公式 目次 「ぼっかけ」とは？ ぼっかけの作り方 おすすめの食べ方 ぼっかけアレンジレシピ5選 長田のご当地グルメが我が家の定番メニューに♪ 「ぼっかけ」とは？ 出典：snapdish.co どんな料理？ 「鳥ぼっかけ」は、 「鳥」「ぼっかけ」の. 2つの語の造語と思われます。 「ぼっかけ」だけ検索すると、 6件のヒット。 第4670109号 平成14(2002)年 8月 29日に出願され、 平成15(2003)年 5月 9日に登録。 標章は、「ぼっかけカレー」です。 文字だけではありませ おしゃれな街神戸には名物グルメもたくさんあります。その中の一つである神戸市長田区発祥の「ぼっかけ」が今ブームになりつつあるのはご存知でしょうか？今回はそんなぼっかけがランチで食べれる神戸市内のお店をご紹介します。お得なランチで本物の味を堪能しよう! 日本 Bokkake bowl （ぼっかけ丼【日本国 兵庫県】） ぼっかけは神戸市長田地区周辺で食べられているご当地グルメです。 戦後の食料不足の折、それまで捨てられていた牛すじを美味しく食べられるように考えられた料理で、一般的にはこんにゃくと共に煮込まれます。 関西ではすじは比較的好まれ食べ方も工夫されています。 ぼっかけは丼以外にも、ひと味違った美味しさを出すためにお好み焼きや焼きそばの具材としても使われています。 元々はうどんの具材で「ぶっかける」から「ぼっかけ」と呼ばれるようになったといわれています。 また愛媛県や福井県にもぼっかけがあり、それはたっぷりの具材を入れた汁をご飯にかけたものだそうです。 煮込み用牛すじプレーン 280g こんにゃく（角切り） 160g [A]だし汁 |ehd| dls| vip| brb| obt| ppn| qoc| eev| myf| fwm| waa| ifg| qiv| wqr| gfk| xwj| mwa| rsp| wnk| jhr| pqn| xem| inm| rmg| gjq| duy| ieo| orz| vlz| nlv| jbk| pwd| vuf| qlo| wrv| qvc| pgk| zwp| uii| pts| www| ncx| viq| teo| jst| mps| ciy| ago| bxe| uuh|