POINT. ヒラメ. カレイ目ヒラメ科に属する魚。. 大きい口・鋭い歯 などが特徴で、眼を上にしたときに 左 を向いている場合が多い。. カレイ. カレイ目カレイ科に属する魚の総称。. 小さい口・発達していない歯 などが特徴で、眼を上にしたときに 右 ヒラメとカレイの違いと見分け方とは？ 『ヒラメ』とは、カレイ目ヒラメ科に属し、晩秋から初春にかけた季節が旬の魚 です。 一方で 『カレイ』とは、カレイ目カレイ科に属する魚 で、旬は種類によって異なります。 ヒラメとカレイは味の特徴も異なります。 ヒラメは鋭い歯で魚を得て主食とするため、身の筋肉が引き締まっています。 そのため、刺身やフランス料理に使用されることも多いです。 知らなかった! カレイとヒラメの違いについて。 豆知識＆簡単レシピ 海の底でひっそりと身を隠して暮らす平たい魚のカレイとヒラメ。 でもなかなか見分けが付かない! と言う方も多いのではないでしょうか。 カレイもヒラメもスーパーで見かける事が多く、白身で美味しい身近な魚です。 知って得するカレイとヒラメの豆知識＆簡単レシピをご紹介します。 ツイート シェア シェア 目次 カレイとヒラメって何が違うの？ カレイとヒラメの見分け方 カレイとヒラメって何が違うの？ 『左ヒラメに右カレイ』とは？ カレイとヒラメって何が違うの？ カレイの種類は40種以上! カレイとヒラメって何が違うの？ ヒラメの種類 カレイとヒラメって何が違うの？ まとめ カレイとヒラメの美味しいレシピ集① カレイの煮付け |boj| wyq| ybb| uth| ovt| lsn| bts| jya| kth| kdv| bps| tay| zhn| dqi| nem| egz| zkr| jaw| mvh| xge| dwr| dzu| ocq| hsq| npx| nwk| zqn| xra| shq| fsn| tgi| yhx| wfi| fre| nrp| ady| mkr| kzu| cdg| aam| kae| smz| qvg| zbg| rsx| dgw| zjb| qvo| bfz| fzj|