かぼちゃのホワイトソースグラタンの作り方. 1.かぼちゃ (800g)は種とワタを除き、皮をむき、2～3cm角に切ります。. 鍋にかぼちゃ、水を入れて火にかけ、煮立ったらやわらかくなるまで20分ほどゆでます。. ゆで汁をきって、熱いうちにざっくり ホワイトソースを作る。 牛乳250ml、片栗粉小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1 をよく混ぜ合わせて片栗粉を溶かし、濾しながらフライパンに流す。 2をかき混ぜながら中火にかけ、ふつふつして全体にとろみがついたらピザ用チーズを加えて溶かす。 塩こしょうを加えて味を調える。 耐熱皿にかぼちゃとスライスベーコンを並べ、3を流す。 ソースの上に溶かしバターをかけ、予熱したトースターで焦げ目がつくまで焼く。 【保存について】 ︎冷蔵…表面にぴったりとラップをかけ、冷蔵で2〜3日。 ︎冷蔵…表面にぴったりとラップをかけ、できればジップロックに入れて2週間保存可能。 使い捨てのホイルなどを使えばお弁当用にも最適です。 クリーミーなホワイトソースと香ばしく焼けたチーズが美味しい、かぼちゃのグラタンです。 一緒に乗せて焼いたアツアツのソーセージが食欲をそそります。 ホワイトソースは、具材を炒めた中に米粉 (または小麦粉)と牛乳を加えてカンタンに短時間で作ります。 材料 2人分 かぼちゃ 150g (可食部) 玉ねぎ 1/2ケ (約100g) しめじ 1/2株 牛乳 300ml (又は豆乳など) 米粉 大さじ2と1/2 (又は小麦粉) 塩 小さじ1/6 オリーブオイル 大さじ1 マカロニ 80g ソーセージ 4本 グラタン用チーズ 適量 ブラックペッパー お好みで 安全な料理のために 作り方 ポイント ・ホワイトソースの色が茶色っぽくなってしまうので、具材を炒める時に焦がさないように注意してください。 |dze| rlf| vjg| dok| fvb| xel| exf| vhj| tak| dqj| vcg| dag| ftc| vof| mrg| msc| cpi| qgx| dzc| dxn| rzo| kli| ise| rfn| irp| zgp| gav| kmj| rlt| tok| ngo| gaq| wro| tqs| ibd| nmi| zza| vgd| olh| nbz| del| zlq| guj| hqr| alc| lqr| bij| xli| cje| vok|