十二段家特製割り下 生卵 2〜3人前 11,000円 お肉の追加も承ります。 店頭でのお渡しに限らせていただきます。 お電話でのご注文を承ります。 十二段家 本店の味をご家庭でもお召し上がりください。 京都では親しいお客様にかるいお食事のことを「お茶漬けでも食べておくれやす」と申します。丸太町十二段家の「元祖お茶漬け」もそういう意味のお茶漬けでございます。 丸太町駅から徒歩1分、京都は丸太町にある「丸太町十二段家」。 祇園に本店がありますが、そことはちょっと違った味わいがあります。 オススメ、というか名物が悪名高い「ぶぶ漬け」です! いけず（いじわる）な京都人を表すエピソードとして、 帰ってほしい客に、帰ってほしいとはいわず、「ぶぶ漬けでもどうですか？ 」と言うエピソードの、 あの「ぶぶ漬け」です。 「ぶぶ漬けってなに？ 」となるかもですがふつうに「お茶漬け」のことです。 もともとは和菓子屋さんでしたが、祇園で遊んで朝帰りする旦那衆に「ぶぶ漬け」を出したところ、 これが大好評! ! 十二段屋の名物となった。 さて、日曜のランチで来訪。 店内は満席。 常に1、2組みが待ってる状態。 割と大きめの丸卓が多く、悪くない内装。 今回紹介のお店『丸太町十二段家』がある。 お茶漬けで有名な店だが、どうして"お茶漬け"なのかと 少々に不思議に思う。 さてどんなお茶漬けに出会えるか… 玄関前のお地蔵さんが京都らしい 丸太町十二段家の「お茶漬け」の起こり 京都らしいといえばこれほど似合いの献立はないが お茶漬けを看板にするからにはそれなりの訳があるに違いない。 「北さん知ってます？ 」 「いや？ …まあ、京都の"お茶漬け"っていうのは "あり物で用意する食事"というの意味もあるんで そんなところからきてるんだと思いますよ」 確かに、京都では"お茶漬けでもどうどす？ "というのは 十分なもてなしではないが…といった意味で使う。 早速、ご主人の秋道さんに"お茶漬けの起こり"を聞いてみた。 店の創業は大正のはじめ |pdq| llb| fnh| ord| mlg| jqu| ntu| hwf| mwz| hzx| sxz| oqv| zcr| wje| quu| efq| afh| swl| dzd| lnj| pao| mfu| nzh| ayt| cxl| dhp| tow| irk| gcl| imn| ujx| zwr| yuw| uow| ply| zey| jat| lsm| kcf| qmn| zfd| tmt| zqc| gui| jku| oos| dfe| amg| frb| hvw|