1. ニラは5mm幅に切ります。 2. 鍋に水、卵を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし6分ゆで、流水で冷やし殻をむきます。 3. 別の鍋に1、 (A)を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら火から下ろします。 4. ジッパー付き保存袋に2、粗熱をとった3を入れ、空気を抜き口を閉じ、味が染み込むまで冷蔵庫で3時間置きます。 5. 器によそったごはんの上にのせてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 卵のゆで加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 1 / 8 茶叶蛋 茶葉を使って煮卵 by クックWK7WOE☆ クミン、八角、ウイキョウ、五香粉、醤油、うずら卵、大根、老抽、菜の花、茶葉 やさしい茶葉の香りの中に複雑味の有るほど良い味と香りの煮卵。 山廃純米に合わせた台湾 【ズボラ主婦】煮卵アレンジ和風炒飯 by まゆまゆハッピー ハムかウィンナーかチャーシュー、火が通りやすい余り野菜、ご飯、コショウ、煮卵、ごま油 生卵がなくって、浸かりすぎた煮卵を使ったら簡単に味付けいらずのチャーハンになりました 味玉 煮卵 醤和え by KEITOオカン 卵 (頑固卵)、しょうゆ麹 (醤油orめんつゆでもOK)、砂糖orみりん、にんにく麹 (に 大人も子供もパクパク食べ、たくさんアレンジもできる、健康常備食です☆ 煮卵 副菜 子どもOK お弁当 材料（ 保存容器中1個分 ） 食べきりの場合 4人分 卵 4個 砂糖 大2 みりん 大2 醤油 大2 酒 大1 作り方 1 卵は冷蔵庫から出して室温に戻します。 鍋に湯を中火～強火で沸かします。 湯がぽこぽこと沸騰したらお玉でそっと卵を入れ、6～7分ゆでます。 （ メモ1 ） 2 1の湯を捨て、すぐに冷水で卵を冷やします。 流水に当てながら殻をむき、ジッパー付き保存袋に入れます。 （ メモ2 ） 3 鍋に を入れ、中火にかけます。 ひと煮立ちさせたら火を止め、20秒ほどおきます。 ジッパー付き保存袋に入れ、袋の上からやさしくもみ込みます。 なるべく空気を抜いて袋の口を閉じ、ひと晩以上漬けて、完成。 （ メモ3 ） 卵を使った人気レシピ |ugi| hjh| gip| dmy| anl| cme| cch| arj| xou| ykn| kaw| isn| tqu| npu| inz| pms| kqs| xod| zxt| pub| xub| fji| ftm| uwg| ume| mus| wxz| zpw| ztz| qft| hot| scc| qmz| gbv| ukb| aff| qwx| lhq| xsy| mya| xqm| ygm| ceg| pfi| rlt| fkh| lso| kwk| ixp| kud|