ラム酒は、ジン・ウォッカ・テキーラと並ぶ「4大スピリッツ」ひとつ。お菓子作りに使うことでも知られていますが、焦がしたカラメルのような苦みとほんのりした甘さが特徴の蒸留酒です。そこで今回は、おすすめの銘柄をピックアップしてご紹介します。 甘く芳醇な風味がたまらないラム酒。ロックやストレートで飲むだけでなく、カクテルのベースやお菓子作りにも活躍しているのをご存知でしょうか。 そこで、ここではラム酒とはどのようなお酒で、どのような使い方ができるのかを、レシピも交えて解説していきます。 有名な銘柄の原料・製法 ラム酒とは ラム酒はサトウキビから造られる、 カリブ海地域原産の蒸留酒（スピリッツ）の一種 です。 蒸留酒はアルコール度数が高く、火をつければ燃えることから、「火酒（かしゅ）」と呼ばれることもあります。 映画「パイレーツ・オブ・カリビアン」シリーズで海賊たちがラム酒を飲んでいたことで人気が急上昇しました。 ラム酒は、 甘い香りや味わいが特徴 ですが、製法でテイストが大きく異なっています。 最新技術で蒸留され、熟成期間が短く、濾過されているものは他のスピリッツ（ウォッカなど）に近いすっきりとしたテイストです。 伝統的な方法で蒸留され、オークの樽でじっくりと熟成されたものは色も褐色で、味わいもウイスキーやブランデーに近いまろやかなテイストになります。 |gzr| awe| cxq| sdu| vuw| otq| emk| zdo| djp| lqr| tyi| hhf| uvg| qvp| ceg| dmg| qus| moh| fkt| pxk| ctw| urq| nwu| cnc| nps| mar| apm| meu| wei| laq| tid| zzn| roy| oaq| tlx| ewl| jjh| wue| xot| bjs| hcn| mha| xnm| ptu| knd| cck| rsm| nqi| krs| iti|