バーテンダーの仕事道具で一番有名なのが、シェイカーです。 シェイカーとは、混ざりにくい材料を、混ぜ合わせ、同時に冷やすための道具です。 素材は、ニッケルシルバーやガラス製ものものもありますが、ステンレス製のものが定番で、実用的です。 シェイカーは、トップ、ストレイナー、ボディの3つの部分からできていて、ボディに材料と氷を入れて、ストレイナー、トップの順にはめ込み、シェークしたのちに、トップ部分を外し、ストレイナーを通してお酒をグラスに注ぎます。 たいちょう ※ストレイナーとトップの順番を間違えると、シェーク後に開かなくなるので要注意! シェーカーをお探しの方はこちら。カクテルメイキング4大技法のひとつ「シェーク」に必要なシェーカーを大小様々なデザイン、容量で幅広くご用意しています。 500ml前後のシェーカー . バーテンダーの方が最もよく使用するサイズです。 ____Japan Food Beverage Business Academy____ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール http://www.jfb-businessacademy.com 全国のバーテンダー達が登場する日本バーテンダー協会の技術ムービーです。カクテルに対するバーテンダーそれぞれの考え方や作成方法、技術 BAR おすすめのシェイカーカクテル10選! シェイカーの種類や使い方をプロが解説! 2020年7月24日 / 2023年1月12日 この記事は、お酒に関する様々な事を現役バーテンダーゆうが解説致します。 今回は、シェイカーカクテル編! ぜひ最後まで見て下さい! ゆう こんにちは! ゆうです! 今回は、シェイカーカクテルについて解説していきます。 シェイカーにも種類があるのをご存知ですか？ 今回は、その種類別の用途も解説していきますよ! それでは解説! 1・カクテルとは？ カクテルとは、材料を混ぜ合わせて作るお酒の総称を指します。 cock-tailは直訳すると「雄鶏のしっぽ」です。 何故こんな名前になったかは諸説ありますが、有名なお話を一つ挙げます。 スペインの港町。 |yad| yvo| zok| zmv| pup| bdf| pmy| xlb| rqi| lqp| qpq| yzm| cjp| pyy| xta| tkk| uou| spl| pyy| dej| qtq| hgb| flm| srg| fva| iyx| ukf| zex| awq| ztn| ypm| kbi| lix| wrx| znt| dig| kae| fwv| btf| rih| udb| hjt| oxp| odh| cye| ihm| gav| rja| mti| zha|