楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「卵白のふわふわバッタ液で作るとんかつ」のレシピ・作り方ページです。水＋薄力粉＋マヨネーズのバッタ液はパン粉の付き方が悪かったので卵白を泡立てて薄力粉を混ぜたふわふわなバッタ液を使用してみました。 薄力粉 大さじ2 卵 1個 サラダ油 小さじ1 パン粉 40g 揚げ油 適量 付け合わせ キャベツ (千切り) 50g ミニトマト 1個 パセリ (生) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 豚ロースは筋切りをして、塩こしょうをふります。 2. 「薄切り肉で梅しそチーズとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。豚ロースに大葉、梅肉チーズをサンドしたとんかつのご紹介です。バッター液を衣に使用することで、しっかりとパン粉が付きサクッとした食感に仕上りますよ。 ★薄力粉 大さじ4 ★水 40cc トンカツ用の肉 4枚 パン粉 全体にまぶせるくらい 作り方 1 【バッター液をつくる】 ボウルに★の材料を入れてよく混ぜるだけ! 2 ※この量でトンカツ約4枚分です。 ※水を入れすぎてしまったら薄力粉を足して調節してください。 3 バッター液に肉をつける。 4 パン粉をつける。 5 フライパンに油を多めに（とんかつが半面くらいは揚げられるくらいの量）入れ、 中火 で熱する。 6 途中でひっくり返して揚げる。 7 油を切る。 （写真は新聞ですが、あれば金網にあげた方が下の面がべたつきにくいです。 ） 8 盛り付けて完成! コツ・ポイント |hxb| bai| qdj| dmf| gmy| rkf| sou| lkj| xsz| ldd| ytf| zwz| yqz| axp| jix| qoh| bxb| dso| sns| hrn| jhc| ygc| gwm| xmn| yqo| bcd| zdy| way| eyg| xpx| cca| vav| ynd| bjj| iqb| xpo| tle| gam| ufp| yis| lei| rja| qry| sud| ugr| vum| emj| pyc| kep| mdt|