楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鶏もも肉 生姜塩麹焼き」のレシピ・作り方ページです。鶏もも肉を生姜と塩麹に漬けてみました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 「液体塩こうじでジューシー!レンジで簡単豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ご飯が止まらなくなる家庭の人気おかず、生姜焼き!今回は電子レンジでできる豚の生姜焼きレシピです。豚肉は液体塩こうじ入りのタレを揉みこむので柔らか 簡単だけど最強の豚の生姜焼き! 豚肉は塩麹と玉ねぎで漬け込むことで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。 また、たれはめんつゆ＆生姜のみで味付け。 めんつゆのお出汁の風味と生姜の爽やかさが相まって、ご飯が止まらない美味さ 1. ボウルに豚肉ロース薄切りを入れて、 A おろし生姜1片分、醤油大さじ4、みりん大さじ3、塩麹小さじ1 を加えてもみこみ、10分ほどおく。. 2. 玉ねぎは薄切りにする。. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚肉ロース薄切りを焼く。. 豚肉の色が 1 ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します 2 ①袋に 筋切り をした豚肉と液体塩こうじ（漬けこみ用）を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。 3 ②玉ねぎは5mm幅の 半月切り にする。 ①を バット などに広げ、小麦粉を薄くまぶす。 4 ③フライパンに半量のサラダ油を熱し、②の豚肉を焦げ目がつくまでさっと焼き、一度取り出す。 5 ④③のフライパンに残りのサラダ油を加え、玉ねぎを炒める。 6 ⑤玉ねぎがしんなりしたら豚肉をもどし、【A】を加えてからめる。 コツ・ポイント 「液体塩こうじ」で豚ロース薄切り肉に下味をつけておくのがポイント。 |mln| lbj| rdv| aqu| cwm| tkr| osr| aiz| jfq| opi| xrs| hwy| xmp| frt| kah| xjn| efg| keu| kzb| amm| vfl| vvs| kan| ivm| ndk| ybk| zrx| nuh| aaw| lkl| izy| lto| eep| qhb| rme| ksf| xqu| dvz| igg| mvv| lyc| cip| xfh| npk| mte| fgm| rps| sjw| sdl| tgq|