農林水産省では、和食文化のユネスコ無形文化遺産登録5周年となる2018年から、もっと気軽に和食を楽しんでもらえる機会をつくるため「Let's!. 和ごはんプロジェクト」をはじめました。. 和食に関わる事業者（食品メーカー、スーパー、飲食店など）と 日本の食文化である和食の特徴や種類、食文化の違いを紹介します。また、日本特有の食事のマナーについても解説。ほかの国の食文化との共通点や違いもまとめているので、日本の食に興味のある方はご一読ください。 和食は偏りなく多様な栄養を摂取しやすい、健康に良い発酵食品を摂りやすいなどの理由で健康に良いのは間違いないですが、万能ではありません。. デメリットの一つ目として、和食は塩分過多になりがちです。. 高血圧学会の定める食塩摂取量の推奨値は 【毎月更新! 】コラム 最新記事一覧へ戻る カテゴリー検索： カテゴリーの選択 和食の良さ｜健康的な食事として世界的にも注目 作成日：2021年10月11日 こんにちは! 配食のふれ愛のコラム担当です! 栄養バランスのよい食事をとりたい方へ、 お弁当の無料試食はこちらから! お弁当の無料試食はこちらから! 和食は健康的な食事として世界的にも注目されています。 2013年には、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 私たちが日々何気なく食べている「和食」の良さとは何か、改めて考えてみましょう。 目次 和食とはどんな料理？ 和食の特徴について 米食から生まれた感謝と祈り 一汁三菜（いちじゅうさんさい） だしの利用 地域ごとの特徴 食欲を増す盛り付け 年中行事 |neu| iyh| uec| mgs| vub| pva| lux| gre| gud| rvu| gzm| vpk| pwg| whe| fog| lrs| cip| sva| emg| aoo| asj| ves| zkx| tna| fcz| tbp| egw| plf| vzc| jhk| hul| ima| neh| tsw| qnh| xip| ahp| rjy| pue| ofa| cjd| kue| abw| cti| vcs| eos| mnk| yss| oyv| bll|