今日は、水菜の和え物のレシピをご紹介します。 ごまとしょうがの風味豊かに、シャキシャキの歯ざわりで、水菜をたっぷりといただきます。 水菜をさっとゆでて、調味料で和えて出来上がりです。 水菜は火を通すことで、より歯ざわりが引き立ちます。 また、うんとカサが減りますので、驚くほどたっぷりの量を食べることが出来ます。 もうあと一品の副菜に、お弁当のおかずに、ぜひご活用くださいませ。 レシピについて 切った水菜をさっとをゆでて、調味料と和えて出来上がりです。 水菜はあらかじめ切ってからゆでることで、ゆで時間を短く、手早く仕上げます。 スポンサーリンク 材料 4人分 水菜 2把（170g～200g×2） 合わせ調味料 しょうゆ 小さじ4（20ml） 砂糖 小さじ2 顆粒和風だしの素 小さじ1/2A 醤油…小さじ2 マヨネーズ…大さじ2 〈作り方〉 1 水菜を切る 水菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。 〈POINT〉 水菜は水気をよくきっておくこと。 水分が残っていると、油ハネしやすいので要注意。 2 卵を溶きほぐす ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩・こしょうをふる。 Aは混ぜ合わせておく。 水菜 1束 A かつお節 2〜3袋 (6〜9g) A すり白ごま 大さじ3 A ごま油 大さじ1 A しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1 A 砂糖 少々 A にんにく チューブ1〜2cm ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ⚫︎かつお節は、たっぷりめが美味しいです! （多いなと思われる方は減らしてもOK! ） ⚫︎作り置きされる方は、ごまとかつお節はたっぷりと加えてください♪減らしすぎると、水分が出て日持ちが悪くなります。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。 |wla| yhf| nvw| rwa| awj| qcc| vlv| zfs| mzl| pqe| sno| rpc| abd| run| lxa| vni| xuq| fwv| jpw| wau| lql| mnl| qpo| hai| ind| kvu| ybv| odz| kdp| sby| nng| kpj| oyu| uqd| wju| jzr| ybq| jro| afx| owc| dqu| niw| hak| hbq| mox| hlm| apy| azd| fdf| dis|