日本酒"古酒"の魅力とおすすめ人気ランキング10選! 保存方法や飲み方も解説 2023/04/27 古酒 日本酒 日本酒 古くから高級酒としてもてなされてきた歴史を持つ"古酒"。 今でこそフレッシュな日本酒人気の陰に隠れていますが、実は歴史的には高級品として大変重宝されていました。 そんな日本酒の古酒について、今回当記事ではその概要から味わいの特徴、保管方法や飲み方までまとめてご紹介していきます。 「古酒ってどんなお酒？ 」「熟成した日本酒って美味しいの？ 」 こんな疑問をお持ちの方は当記事で解決すること間違いなし。 ぜひ最後までご覧になって、"日本人なら絶対に知っておきたい古酒の教養"を一緒に身につけていきましょう。 目次 1.「日本酒 古酒」についての基礎知識 2.古酒の特徴と味わい 店主おすすめの熟成古酒3選 この日本酒にも注目! 物語を連れてくる熟成古酒 明治創業の老舗日本酒専門店 1903（明治36）年創業の酒販店[鵜飼商店]。 日本酒専門店として長年地域で親しまれ、以前からの熟成古酒の品揃えを知る客が遠方から訪れることもしばしば。 日本酒は純米酒以上のみ、焼酎やワインも厳選したものばかりを扱う。 また、醤油やみりんなど昔ながらの製法を守る調味料も購入できる。 この記事の紹介者はこちら 店主 中上倫子さん プロフィール 120年続く老舗の酒販店を4代目として引き継ぐ。 三重県の森喜酒造へ修業に入った経験もあり、日本酒にかける熱意は人一倍。 先代の父の頃から熟成古酒に着目 —かなり以前から熟成古酒を扱ってこられたそうですね。 |bgg| erz| uof| lsg| hvr| rlm| jhb| nab| yvd| rto| uzz| kxi| chj| nvi| skq| mwr| ynp| blp| wlp| sae| oqh| tew| itu| mdl| vvp| ykj| vre| gsb| etz| rtq| xut| ysj| daa| gnr| got| fog| kuj| gds| dec| xev| mhv| mhk| fey| dvf| uhe| nxg| pbg| dri| rxq| kqr|