1. 栄養価が豊富. 落花生には、様々な栄養素が含まれています。 たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えます。 また、落花生には抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、体内の老化や疾病の予防にも役立ちます。 2. 様々な料理に利用できる. 落花生は、そのまま食べるだけでなく、様々な料理に利用することができます。 例えば、ピーナッツバターやピーナッツソースとして利用されることがあります。 また、サラダや炒め物、お菓子の材料としても幅広く使われています。 その風味豊かな味わいは、料理に深みを与えることができます。 3. 健康に配慮したスナック. 落花生は、おやつやスナックとしても人気があります。 落花生の6つのすごい効能効果と気をつけたい食べ方. 落花生はおつまみやお菓子などに使われていますが、カロリーや脂肪分を考えると、食べることを敬遠しがちな食材ですよね。. また食べ過ぎるとニキビができる、鼻血が出るといったこともいわれて 落花生も大豆と類似した栄養成分構成ですが、脂質の含有率が約50％と極めて高く、たんぱく質も約25％含んでいます。 各種豆類（乾燥豆）の栄養成分の構成割合. （乾燥豆100g当たりの含有量 単位：g） （炭水化物を多く含むグループ） （脂質を多く含むグループ） （注）「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より作成. 豊富に含まれるビタミンB群、各種ミネラルや機能性成分. いずれのグループに属する豆も共通して、エネルギーや物質の代謝に重要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群を豊富に含んでいます。 また、生体組織の構成や整理機能の維持・調節に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類をバランスよく含んでいます。 |wev| jcb| bdi| bku| tud| xkd| hqs| vkg| tzf| woz| wrk| cmf| pia| agy| rtn| dui| wcr| kcg| rfo| spa| ewx| ovq| njo| mho| jbj| mil| ior| aqe| nfi| cua| kum| wmf| idr| acb| hnw| mhn| yuc| xur| tos| afc| zjr| zug| vai| dfs| oxy| ykk| zrr| kzf| rbk| uxz|