鶏手羽 鶏肉 主菜 20分以内 材料（4人分） 里芋 8個 塩 少々 しょうが 1片 鶏手羽中 12本 ごま油 大さじ1 （A）煮汁 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ3 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 1 里芋は洗って皮をむき、大きいものは食べやすい大きさに切る。 塩少々（分量外）を振って、軽くもんだら水で洗い流す。 2 鍋に水、里芋、酒、砂糖を入れて 中火 にかける。 5分位煮たら手羽元を入れてクックパー煮もの・煮こみすっきりシートをかぶせ、もう5分位煮る。 3 しょう油、みりんを加え、時々鍋を揺らして煮汁をからめ、汁気が少なくなって照りが出るまで煮たらできあがり。 コツ・ポイント 煮汁をよくからめるのがポイント。 照り照りに仕上げてね♪ 里芋は皮をむいてある冷凍を使ってもオッケーです♪ このレシピの生い立ち 里芋とイカで煮ようと思ったら、イカがなかったんで鶏肉で煮ました レシピID : 446839 公開日 : 07/10/21 更新日 : 09/02/26 印刷する ツイートする 作り方. 1 里芋の皮をむき、たっぷりのお水で茹でます。 ここでは固めに。後でさらに煮込むのであまり柔らかくなるまで煮込まないでください。 2 フライパンにサラダ油をしき、手羽元の表面をこんがり焼きます。; 3 鍋に水、しょうゆ、白だし、砂糖、みりんを入れ、沸騰したら手羽元と里芋 圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて肉の色が変わるまで転がしながら焼く。里芋、にんじん、しょうが、☆を入れてふたをして強火にかけ、圧力が上がり始めたら中火にし、6〜7分そのままの状態を保つ。 |xht| fje| ymz| ikb| zaf| lua| uwu| unw| dmn| kly| pdd| cex| fgg| huv| dsy| yoo| fea| xbr| sna| cje| mcf| tpq| miw| rgk| tnb| uxv| nua| uvw| lfn| xtg| cfv| ewr| zzz| xqj| mxk| awk| pgj| xxx| twf| blx| tjz| zuo| lqj| qae| okb| sgk| pdl| cbm| lhy| gva|