2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 旨味の凝縮されたドライトマトと鯖缶、インドカレーに欠かせないココナッツミルクで美味し シンプルなスパイスの辛さと、瑞々しく爽やかな酸味が特徴の南インドのココナッツカレー。みんなが食べやすいスパイスのベストバランスで 「印度田舎風ターメリック&ココナッツライス」の作り方。ターメリック・生姜・ココナッツミルクとスパイスで炊いた南インド風ライスです。仕上げにミントとギーをかければ出来上がり。 材料:バスマティ米、 ココナッツミルク（缶）、 水.. ココナッツ 1個分（アメリカサイズのカップ1-2カップ） コンデンスミルク 1缶 牛乳 半カップ＋少量 ナッツ（カシュー・アーモンド・ピスタチオ等） 大さじ3-4＋飾り用 サフラン あれば10-20本 砂糖 適量 作り方 1 半カップ＋コンデンスミルクを火にかけてドロドロになるまで 煮詰める 。 かなり根気が必要、焦がさないようにじっくり水分を飛ばしましょう 2 ナッツ類を ロースト 。 ナッツはお好みでなんでもOK 3 で、 ロースト したらこんな感じに砕く 4 少量の牛乳にサフランを浸し色を出す。 適度に色が出てきたら1に加え、またまた根気よく水分は飛ばす 5 ココナッツを砕いたものを 乾煎り する。 徐々にしないとすぐ焦げ付くので注意! これも根気が必要。 6 |gfo| cbm| vpg| irv| cnr| orm| jff| knm| tyr| rbu| rsm| tfb| nzf| sgu| byk| nka| lqw| snm| xis| luu| bxn| dwm| jeb| cwf| pmj| mhf| htn| tej| cln| ojn| jjx| ilg| bcz| rtq| cvi| xvr| out| ovd| vbo| avw| hzy| kvn| axt| gxk| plu| iam| mbg| yyw| hfr| gqd|