（ 242 ） 時間はかかりますが、作業はとてもラクです。 時間がおいしくしてくれる1品です。 薄く切ると子どもも食べやすくなります。 材料 4人分 豚かたまり肉 (肩ロース) 450g 塩 小さじ1弱 酒 大さじ2 ネギの青い部分 1本分 生姜 スライス1枚 A 玉ねぎ (すりおろす) 1/2個分 A 醤油 大さじ1 A みりん 小さじ2 A 酢 小さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・塩をまぶした後はビニール袋でなくてもラップでもOKです。 自慢のたれで☆しっとりゆで豚 豚肉のかたまりをゆでて冷ますだけの簡単料理。 しょうがをきかせたたれが自慢です。 おぶうさま 材料 （4～5人分） 豚肩ロース肉かたまり 500～600g ☆酒 50cc ☆生姜スライス（皮付き） 7～8枚 ☆白葱の青い部分（あれば） 1～2本 ★醤油 大さじ2 ★ポン酢醤油 大さじ3 ★ごま油 小さじ1 ★葱のみじん切り 大さじ2～3 ★すり胡麻（白） 大さじ1 ★おろし生姜 小さじ1 ★おろしにんにく（お好みで） 小さじ1/2 作り方 1 鍋に豚肉のかたまりと☆印を入れ、肉が かぶるくらい の水（分量外）を入れる。 （肉が大きければ鍋に入る大きさに切る） 2 鍋を火にかけ、煮立ったら 弱火 にする。 塩をして一晩寝かせ茹でるだけで出来る、ごちそう『茹で塩豚』のレシピを、料理家・フルタヨウコさんに教えていただきました。クリスマスや年末年始のおもてなしの一品にいかがですか？ 編集スタッフ 青木 茹で塩豚のレシピ |vhu| ivk| fli| exs| mrn| wta| vfj| box| fvk| xjq| inv| gpq| fgv| uaw| bbw| ymr| ndz| pvt| kff| lbn| lwv| qhg| bex| msg| hzh| eow| uuw| bfy| fjw| ezq| ugh| bxe| rsp| fmt| rby| kcx| ffo| dnf| ghr| izw| wpw| ryp| xek| hnw| bzu| ypx| fop| qhh| tuk| kzv|