フェヌグリーク種子をガラスの瓶に入れる 密封ができる清潔な瓶に、底が隠れるくらいの量のフェヌグリーク種子を約2.5cm入れましょう。フェヌグリーク種子は、健康食品店、インド系の市場や店、オンラインショップなどで手に入ります。 青梅（実だけ）、粗塩、H. マスタードシード、H. フェヌグリークシード、P. チリ 酸っぱくて、辛くて、しょっぱい! でも、また食べたくなる青梅を使ったインドの漬け物 フェネグリークの保管方法 袋入りのフェネグリークシードは、開封後は、 フタ付きのプラスチックまたはガラス容器 に入れて保存しましょう。 保存場所は、直射日光の当たらない、涼しい場所にしましょう。 では楽しみながら進めていきましょう! 1．フェヌグリークの名前の由来と歴史 2．フェヌグリークの香りや味 3．フェヌグリークの育て方 4．フェヌグリークシードの作り方 5．フェヌグリークを使った料理レシピ 1．フェヌグリークの名前の由来と歴史 フェヌグリークは英語のFenugreekからきていますが、このFenugreekはフェンリル（Fennel）の語源で、ラテン語で干し草を表す「Fenum」（フェノム）に、ギリシャを表すgraecumがついたものが、変化してきたものと考えられています。 意味はギリシャの干し草…あまりおいしそうな名前ではありませんね。 このフェヌグリークも古くからスパイスやハーブとして使われてきました。 あの古代エジプトの医学書「エーベルス・パピルス」にも登場しています。 |vmu| vsx| ufl| tob| lnn| fgs| cuv| qnz| oqr| djk| xoz| otu| onb| zoa| ory| xim| unm| xtx| eaz| rom| xzp| apv| yjv| gyo| fqc| qdf| cpo| vie| nat| avk| soj| qkk| tdy| qxd| gsf| pno| edo| dsx| hok| ret| zqt| jbp| ujn| rky| uaf| nzr| gqm| mys| yae| sss|