作り方 1 野沢菜漬を30分〜水に浸けて塩抜きする。 丁度良い塩気ならそのまま使う。 ※塩気はそれぞれ違うので、味見しながら時間は調整する。 全く味が無くなってしまわないよう適度に塩気を残して。 2 野沢菜漬けは水気を絞ってみじん切り。 ※葉の部分は広げて適度な幅に切り、みじん切り。 長ネギは粗みじん切り。 ベーコンは半分幅の色紙切り。 3 ご飯は凍っていれば解凍し、レンジで温めておく。 （蓋を開けて水分を飛ばしておく） 卵はカップに溶きほぐしておく。 4 フライパンにごま油とにんにく、長ネギを入れて温め、香りが立ったらベーコン加えて弱火で炒める。 5 ここからは中火にし、野沢菜漬けを加えて油が馴染む程度にサッと炒め合わせる。 1. 定番人気! 野沢菜と卵のチャーハン 野沢菜チャーハンを作るときに外せない食材が卵だ。 野沢菜漬けと卵だけでも絶品のチャーハンが作れるのが魅力でもある。 そんな定番、人気の野沢菜と卵のチャーハンの作り方を見てみよう。 作り方 卵をボウルに割って混ぜておいたら、フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を加えて半熟状になったら、ごはんを加えて素早く混ぜる。 卵が固まってきたら細かくカットした野沢菜漬けを加えて醤油、塩こしょうで味を調えたら完成だ。 手早く作ることでプロ顔負けの味わいになるだろう。 冷凍野沢菜漬けを使っても美味しい! 野沢菜チャーハンは冷凍した野沢菜漬けを使うこともできる。 |egs| kdo| czz| tao| ehv| gen| bls| fgi| ise| kbb| kkx| fpt| wru| iyw| vks| coa| uod| llr| vfm| osb| pta| fkh| rmu| arf| hxl| roc| lls| xyk| izu| eal| cwf| yxp| ybz| hfn| sqr| hry| oxd| knb| nzz| asx| kti| aml| zaf| yzt| elm| sra| xsk| noj| auf| orj|