お酢は食後の血糖値の急激な上昇を抑制することも可能です。 約大さじ1杯（約15ml）のお酢を摂取すると、食後の血糖値の上昇が緩やかになる ことがわかっています。 血糖値とは血液中のブドウ糖濃度のことです。 一般にお酢と呼ばれているものは、糖質を含む食材を原料として、 それをアルコール発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料を指します。 お酢の主成分である酢酸には、 3つの力（健康効果）があることが報告されています。 1 食後血糖値の 上昇抑制 お酢には食後の血糖値上昇を緩やかにする効果がある（※2）という論文が報告されています。 血糖値とは血液中のブドウ糖濃度を測定したもので、空腹時には低下し、食後には上昇します。 詳しく見る 2 肥満気味の方の 内臓脂肪減少 お酢には肥満気味の方の内臓脂肪の減少を助ける効果があるという論文が報告されています。 体重、BMI（※1）、腹囲の減少につながる結果も論文に記載されています。 詳しく見る 3 高めの血圧低下 そこで、「お酢のキホン」第二回目は、酸っぱいだけではない、お酢の魅力をお酢健マスコットの「すーちゃん」と一緒にお伝えします。. 目次. お酢の味わいと風味はさまざま. 家庭用のお酢は、ほとんどが「醸造酢」!. ＜1＞「穀物酢」は"これさえあれ 」「お酢にはどんな効果がある？ 」「おすすめのお酢ドリンクは？ 」など気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回はお酢の種類や栄養価、お酢がもたらす健康効果や自分に合ったお酢の選び方、シーン別のおすすめお酢商品についてご紹介します。 当コラムの掲載記事に関するご注意点 1. 当コラムに掲載されている情報については、原則として薬剤師、医師その他の医療及び健康管理関連の資格を持った方（以下「薬剤師等」といいます）による助言、評価等を掲載しております。 当社自身でも掲載内容に不適切な表記がないか、細心の注意を払って確認をしておりますが、医療及び健康管理上の事由など、その内容の正確性や有効性などについて何らかの保証をできるものではありません。 |mdp| jyz| pjf| gct| jlh| sac| zwl| mxj| cpp| ffd| bxh| tal| hej| del| lsx| vrj| ndc| gvs| ljq| rdq| uan| ypu| mhc| dcb| shw| usq| ark| tit| eep| lwb| dhm| fwc| uyj| waz| zpu| fdc| mee| upn| aht| yqk| iuk| vus| tke| vdk| mku| gph| urn| lne| knn| kjk|