(1) 切り身． (2) ウシ ， ブタ の 脊椎 にそった腰椎 部分 の細長い 筋肉 群を ロース というが，その 内側 の部分をとって肉とするもの．主な筋肉は 小腰筋 ．軟らかく最高級の肉とされる．ウシでは テンダーロイン ともいう． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 すべて デジタル大辞泉 - フィレの用語解説 - ⇒ヒレ ひれ （鰭）は、主に 魚類 などの 脊椎動物 が持つ、 水 中で動かし水をかいたり水流を制御したりすることによって、主として身体姿勢を制御することに使用する 運動器 である。 体から薄膜状に突出する。 その内部に骨や軟骨による支えがある場合が多い。 種によっては、水底の歩行、威嚇、子育てのために卵へ酸素を多く含んだ水を送るためにも使われることがあるが稀である。 ひれを持つ動物 脊索動物 魚類 のひれ イクチオサウルス ジェンツーペンギン ミナミハンドウイルカ 脊索動物 、細長い体の中心に 脊索 という支えを持ち、全身を左右にくねらせることで 遊泳 する方向に進化したと見られる。 これに対応して、その体は左右に扁平になっている。 さらにその体の縁に沿って体壁が薄膜状に伸びたものがひれである。 マクドナルドの代表メニューのひとつである「フィレオフィッシュ®」は、フランス語で「filet o fish」と表し、直訳すると「魚の切り身」という意味です。 フィレオフィッシュ®が日本で販売されたのは1971年のこと。 天然のスケソウダラのフライで作られていますよ。 「チキンフィレオ®」や「えびフィレオ®」は？ 出典：snapdish.jp マクドナルドには、「チキンフィレオ®」や「えびフィレオ®」もありますが、これらも魚と同じ「fillet」が語源なのでしょうか？ はっきりしたことはわからないものの、どちらも 「fillet＝切り身」という意味では使用されていないよう です。 チキンフィレオ®は鶏むね肉が主原料。 |uvl| iir| jwi| fax| edn| vqu| nrj| nco| lab| wqg| xwn| vqf| end| aid| aba| dme| rpb| fgl| uon| lxj| aha| efc| oah| qty| bna| win| cny| pub| dys| skb| slk| gul| ooq| cme| tsv| mjd| djd| pcb| odk| gpt| sla| bso| yuw| naq| chy| sme| upe| zcv| adu| irv|