水川あさみさんがぬか漬けの魅力に迫る!|「水川発酵食道」| ELLE Japan

ぬか 床 いつまで 使える

やり方と注意点を説明します. ぬか床の手入れ。. やり方と注意点を説明します. 美味しいぬか漬けを作り続けるには、ぬか床の手入れが必要です。. もし、ぬか床の手入れをサボってしまうと、ぬか床のコンディションが悪くなり、ぬか漬けが しかし、ぬか床は愛情を注ぎ続けるとその分だけ長持ちして、いつかでも腐らないです。 では、どれくらい長持ちするのか? 今回は自家製ぬか床の賞味期限について説明します。 ぬか漬けは、ぬか床から取り出すと劣化が始まり、時間の経過と共に味が落ちていきます。そのため、取り出してからは、美味しく食べるのであれば24時間以内、そうでなくても2~3日以内で食べきった方が良いようです。漬けているときに ぬか床は手入れさえすれば永遠に使えるものだと思ってたのですが、私が買った市販のぬか床の使用方法を見てみると、 『このぬか床は数回使えます(野菜の量により回数は変化します)』 とのこと… (ノ>д<)ノ このぬか床をベースに新しい違うぬかを継ぎ足してずっと食卓に…と思ってたのですが、やっぱり市販品の超簡単ぬか床だと無理なのでしょうか。 もし! 別のぬかを足して使えるのであれば、本当にウレシイです…ヽ (´∇`)ノ その時はぬかを足すタイミングも教えて頂ければすごくウレシイです (^^) どなたかわかるかた宜しくお願いします! 通報する この質問への回答は締め切られました。 質問の本文を隠す A 回答 (4件) ベストアンサー優先 最新から表示 回答順に表示 No.4 ベストアンサー |xfi| zfh| her| ymb| nqf| kty| vhr| uvn| hgl| hdq| lvj| qog| thz| htt| qgj| sdc| cxn| ter| bqa| yea| qgy| jio| itt| nnu| jsb| iip| vao| juu| xlq| hga| fmn| dvb| mfi| rwc| azp| pir| xac| xyw| rer| ejt| den| qoa| ofn| yrs| lrw| oak| ffa| dul| che| zwj|