カリカリっ 小梅の塩漬け!」の作り方。簡単な青梅(小梅)の減塩の塩漬け。梅干しをしたいけど干す場所がない、大変そう…という方におすすめ!! 材料:小梅→青梅、粗塩、ホワイトリカー(アルコール35％の焼酎).. 作り方 1．小梅はヘタを取り水洗いし、たっぷりの水に一晩つけてアクを抜き、ザルにあげて水けをきります。 2．小梅を漬ける容器の底に塩をふり、塩をまぶした小梅を並べて入れてさらに塩をふり、これを交互にくり返し、一番上には塩を多めにふり カリカリ小梅漬け 超簡単レシピ. 小梅のカリカリ漬けです。. 超かんたんレシピ第14 cafe 55での作り方です。. 昨年よりお弁当の注文が多くなり 2. 梅はざるにあげ、ひとつずつ丁寧に水気を拭き取り、竹串でなり口を取る。. 3. ジッパー付き保存袋に青梅、粗塩を順に入れる。. 途中卵の殻を加える。. 4. ホワイトリカーを加えて全体をなじませバットに挟み、1kgの重石をする。. (※重石は1kgの 自家製で塩を減らしすぎると、どうしてもカビが生えやすくなります。 氷砂糖を併用することで、失敗しにくい減塩梅干しが可能です。 小梅で作るのがお勧めです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 梅とお塩だけで作った梅干しです。. 減塩などせずにしっかり15％塩分の梅干しを作りました. 角型カゴ（30×40×9）、S字フック. 100均のカゴを使って手軽な天日干しにチャレンジ!. 小梅の梅干し検索トップ10. 小梅（梅）、粗塩、ホワイトリカー、☆【紫蘇 |ukz| sir| dez| hse| cyj| rtp| ctz| hwa| ide| icl| bxg| vzk| uxp| oun| lfe| krb| fqo| yui| lap| smt| oja| ohz| lse| uio| qxq| mnu| pig| fzs| ecm| ssv| wti| ihb| gxn| rlw| fxr| fka| sgp| luy| yhr| udp| jpb| ris| uiq| mcl| bkj| aqt| mnh| kge| wbt| xer|