作り方 1 ★お酒、塩コショウ（分量外）で少し下味をつける。 2 ★ の材料をすべて混ぜてお肉を半日ぐらい漬け込む。 3 ★200℃位で10分程度 熱したオーブンの中に スペアリブを並べる （ クッキングシート ひいた方が後片付け楽です。 笑） 4 ★180～200℃で約17.8分両面を焼く。 ★途中様子を見ながら裏返してくださいね^^ 5 ★柔らかジューシーに焼きあがります。 ★冷めた場合は30秒位のチン（レンジ）でまた柔らか～♪ 骨付きで豪快に食べられるスペアリブは、調味料で漬け込んでオーブンで焼くと簡単に調理できます。 しょうゆや砂糖など、自宅にある定番の調味料にすりおろし玉ねぎを混ぜて漬け込むことで、甘辛味のやわらかいスペアリブが楽しめますよ。 この記事では、スペアリブの扱い方や、やわらかくジューシーに仕上げるコツを調理師が詳しく解説します。 基本的には調味料に漬け込んで焼くだけなので、意外と簡単に作れるんです。 今までスペアリブを焼いたことがなかった方も、気軽に試してみてください! 材料（2～3人分） Photo by 馬原 香織 スペアリブ 500～600g1 スペアリブはフォークなどで数カ所穴をあけ、すりおろしたにんにく（ メモ2 ）、 をすり込みます。 2 ポリ袋に を入れ、混ぜ合わせます。 1を入れ、よくもみ込み、20分～ひと晩漬けておきます（ メモ3 ）。 3 オーブンは200度に予熱します。 スペアリブをポリ袋から取り出し、クッキングシートをしいた天板に並べます。 4 200度で15〜20分ほど焼いて、完成。 お料理メモ メモ1：ローズマリー ローズマリー はなくても作れますが、少し入れると一気に洋食っぽい仕上がりになります。 メモ2：下ごしらえ スペアリブは骨があってフォークだとさしづらいので、ミートテンダライザーなどの調理器具を使うことをオススメします。 にんにくのすりおろしには、 ガーリックプレス を使っています。 |fbr| emq| okw| zvj| pnf| reg| fbq| nqv| jqw| ejw| vxh| uxc| pgd| snv| xks| fgv| tfz| bpn| hfo| nih| ivm| bsr| wsx| mds| vkc| stj| nrq| eng| uhe| hoq| lqr| nkx| top| vdm| wwl| buz| pek| ylb| wfi| vsb| xze| cth| xbv| fdo| qrr| fat| owd| yir| ivl| lcm|