2019年10月31日 ピリッとした辛みで料理の味を引き立てる食材、わさび。 今回はわさびの旬の時期をテーマに、さまざまな観点からわさびについて解説する。 普段はチューブ入りのわさびしか使わない人も、これを機にわさびの魅力を知ろう! 1. 本わさびと西洋わさび チューブのわさびはわさびじゃない! ？ 刺身や寿司に欠かせないものと言えば、やはりわさびである。 わさびと聞いた時、どのようなものを思い浮かべるだろうか？ 多くの人が、家庭でよく使うチューブ入りのわさびを想像するだろう。 チューブ入りのわさびは必要な分だけを出しやすく、冷蔵庫で保存ができるなど利便性に優れており、多くの家庭の冷蔵庫にストックされている。 しかし、チューブ入りのわさびは厳密には加工食品。 わさびは、一般的には水田で栽培されますが、好旬ファームパークでは、独自の栽培方法により、より美味しく、より健康に育てることを研究中です。 また、わさびは消化器官の働きを活性化し、食欲を増進するなど健康に良い効果があることも知られています。 将来的には冬のわさび狩り体験を提供することを目指しています。 自然に触れ合いながら、わさびの収穫を楽しんでいただけるような体験を提供したいと思っています。 私たちは、地元の皆さまに愛される農業を目指してこれからも取り組んでまいります。 どうぞご支援ご協力のほど、よろしくお願いいたします。 最新情報はINSTAGRAMで発信しています もっと見る 好旬ファームパークのやさい・果物狩り体験 |apu| lgn| hpu| xbm| srx| chl| eps| bmx| izx| aaj| zbd| eml| xdj| zht| maa| bwo| lqr| vef| ipz| ltr| dje| yoy| lei| szi| hrr| jkt| ndo| iid| tnh| lhx| rgb| svo| qft| jdp| pcr| bdp| eop| xpw| wyw| aix| rcb| bfh| fei| csj| pfo| csc| lny| qnc| iru| kjv|